慕容雲川 作品

第297章 蝶戀花(一)

    看著這道【五蝶會】,采薇覺得似曾相識,頓了一下才猛然想起來,這不是『食記』中【蝶戀花】那道菜式的翻版嗎。

    這道菜式跟【五蝶會】幾乎是同一個套路,她當初看到書中的解釋,根本不相信用這種方式可以做出菜來,可如今廚聖親手把這道菜式呈現在她眼前。

    未來公公跟廚聖沒有任何交集,他也不可能接觸『食記』這本書,但蒲文榮卻能想到跟天下第一的御廚如出一轍的菜式,足可見他對做廚的理解多麼高深。

    “真好看!”

    “不知道味道如何?”

    小土豆拿起筷子,認真品嚐著,可以毫不誇張的說,這道菜是他迄今為止,吃過最有滋味的菜。

    “我也不怕得罪師父,這道【五蝶會】比師父做的任何一道菜都美味。”

    不管是『煮蝶』還是『燜蝶』,用那種方式做出來的菜式完全契合那種口感,烘的乾脆爽口、蒸的綿糯淡香、炒的勁道味美、煮的清淡怡人……

    加上有四種不同佐料的味道鎖定,咬開後又混合各種滋味,非但沒有串味而影響口感,反而讓幾種味道纏綿交織在一起,吃在嘴裡,令人慾罷不能。

    “這種菜式沒有獲得廚聖鬥廚優勝,太可惜了吧!”

    大家在嘗過【五蝶會】之後,都在鳴不平,的確這道菜式放到現在,那可是技驚四座的存在,以前的評判們瞧不起上也奇怪。

    剛開始蒲文榮確實心中有不平,不過後來他想清楚了,或許是真的過於花裡胡哨,評判們的思維沒有轉換過來,畢竟其他廚聖中就他一個人獨樹一幟,標新立異被解讀為肆意破壞先輩的傳承,是對先輩不尊敬的表現,這種情況下得不到重視也很正常。

    現在他已經看淡了,接受與否不重要,重要的是自己滿意,眼前這幫孩子們能理解到其中深意,他也不那麼沮喪。

    刀法、刀功、食材、烹飪方式、還有對各種細節的拿捏,這應該是做廚水平的天花板了,看來除了御廚,幾乎沒人能達到這種水平。

    “這就是差距,本以為我的水平已經很不錯,如今看來還差得遠吶!”

    采薇這才明白,之前夫君和如今的蒲老前輩從來沒有提及廚聖不是輕易就能獲得,十年磨一劍之人比比皆是,有些人傾其一生就是為了追求更高端的廚藝,在將來的廚神乃至廚聖鬥廚,上了年紀的高手,或者是經歷過好幾屆有經驗的大廚隨處可見,有了之前的磨鍊,做廚水平不可小覷,水平跟蒲文榮差不多的也肯定有,她一個萌新要想殺出重圍,真的不容易。如今以她的水平參加鬥廚,更大幾率是陪太子讀書的結果。

    “有些人對榮譽的渴望是近乎瘋狂的。”

    這句話是當初鬼廚跟她閒聊時講過的一句話,其實有些人已經貴為廚聖,但還是不會放棄做廚的夢想,誰都想要錦鯉躍龍門,獲得廚聖鬥廚優勝,成為天下第一,那就是一段時間內廚藝界的風向標。