慕容雲川 作品
第15章 大廚成了小弟
“借你吉言，希望如此。”
哈哈哈，聶錦程跟金大廚達成共識，會心一笑。
周老太爺把采薇請到雅間，鄭重跟她致歉，嘴上沒有明說，但是她心裡比誰都清楚，沒想到這小丫頭竟然比過金大廚，真應了那句老話，長江後浪推前浪，一代更比一代強。
“承蒙姑娘出力，若姑娘方便，能否留在府中，老朽還想親口嚐嚐姑娘的手藝，不知意下如何？”
“多謝老太爺厚愛，采薇自當竭盡全力。”
周員外親自送應小姐去客房休息，一路上也在跟她說抱歉，弄成今天這種局面他於心不忍，掏出一袋銀子交到采薇手裡，說是為他的愧疚做出一點補償，但采薇沒有收，畢竟周員外也出於無奈。
他們簡單吃了點飯，到周府臨時準備的客廳休息，采薇盡顯疲態，靠在椅子上閉目養神，向三嫂回憶著之前那些菜，一直都在琢磨怎麼能把青菜做出肉的味道，這聽起來像是天方夜譚，不過采薇確實做到了。
向三嫂的疑問，聶錦程做出回答，今天他們也辛苦，透露一點訣竅作為回報並無不可。
做菜有一項技能，叫做入味，跟竄味有本質區別，入味就是把一種食材的味道帶入另一種食材中，並且覆蓋原來的味道，但不影響食物本身，但是這種做法極其考驗廚師功底，稍有差池就會謬以千里，做成四不像，那就成了竄味，竄味最影響口感，所以要想做到入味而不變成竄味，需要對食材充分理解才能做到。
“太深奧了吧！”
聶錦程這說了等於沒說啊！
“看樣子聶兄弟比采薇還懂行啊！”向三哥說。
“我不過就是打下手的小廝，真早想學到本事，就多跟在采薇姑娘身邊，看得多自然就會了。”
採蘭在一旁偷笑，聶公子此舉往二姐臉上貼金，心裡看來還是有二姐的，可能是不善表露感情，不知如何開口，他過兩天就會去邊塞，到時候等他回來，自己歸想辦法爸這層窗戶紙捅破。
“應小姐！！！”
金大廚興匆匆走來，將采薇從夢中驚醒，這是專程來拜謝，虧得聶公子大人有大量，沒有讓他顏面掃地，給了他臺階下，這不，帶著徒弟們專程來送上薄禮。
“應小姐你大人有大量，不跟我一般計較，若你不嫌棄，從今往後我就尊稱你為大哥。”
“您嚴重了，金大廚你也算長輩，小女子何德何能，在您面前自稱大哥呀！”
金大廚如是說，剛才他跟周老太爺見面，這次他鬥廚失敗，但是聶公子給他留了幾分薄面，不至於讓他聲名狼藉，單這份恩情他就不知如何報答，這種宅心仁厚完全配得上大哥稱謂。
哈哈哈，聶錦程跟金大廚達成共識，會心一笑。
周老太爺把采薇請到雅間，鄭重跟她致歉，嘴上沒有明說，但是她心裡比誰都清楚，沒想到這小丫頭竟然比過金大廚，真應了那句老話，長江後浪推前浪，一代更比一代強。
“承蒙姑娘出力，若姑娘方便，能否留在府中，老朽還想親口嚐嚐姑娘的手藝，不知意下如何？”
“多謝老太爺厚愛，采薇自當竭盡全力。”
周員外親自送應小姐去客房休息，一路上也在跟她說抱歉，弄成今天這種局面他於心不忍，掏出一袋銀子交到采薇手裡，說是為他的愧疚做出一點補償，但采薇沒有收，畢竟周員外也出於無奈。
他們簡單吃了點飯，到周府臨時準備的客廳休息，采薇盡顯疲態，靠在椅子上閉目養神，向三嫂回憶著之前那些菜，一直都在琢磨怎麼能把青菜做出肉的味道，這聽起來像是天方夜譚，不過采薇確實做到了。
向三嫂的疑問，聶錦程做出回答，今天他們也辛苦，透露一點訣竅作為回報並無不可。
做菜有一項技能，叫做入味，跟竄味有本質區別，入味就是把一種食材的味道帶入另一種食材中，並且覆蓋原來的味道，但不影響食物本身，但是這種做法極其考驗廚師功底，稍有差池就會謬以千里，做成四不像，那就成了竄味，竄味最影響口感，所以要想做到入味而不變成竄味，需要對食材充分理解才能做到。
“太深奧了吧！”
聶錦程這說了等於沒說啊！
“看樣子聶兄弟比采薇還懂行啊！”向三哥說。
“我不過就是打下手的小廝，真早想學到本事，就多跟在采薇姑娘身邊，看得多自然就會了。”
採蘭在一旁偷笑，聶公子此舉往二姐臉上貼金，心裡看來還是有二姐的，可能是不善表露感情，不知如何開口，他過兩天就會去邊塞，到時候等他回來，自己歸想辦法爸這層窗戶紙捅破。
“應小姐！！！”
金大廚興匆匆走來，將采薇從夢中驚醒，這是專程來拜謝，虧得聶公子大人有大量，沒有讓他顏面掃地，給了他臺階下，這不，帶著徒弟們專程來送上薄禮。
“應小姐你大人有大量，不跟我一般計較，若你不嫌棄，從今往後我就尊稱你為大哥。”
“您嚴重了，金大廚你也算長輩，小女子何德何能，在您面前自稱大哥呀！”
金大廚如是說，剛才他跟周老太爺見面，這次他鬥廚失敗，但是聶公子給他留了幾分薄面，不至於讓他聲名狼藉，單這份恩情他就不知如何報答，這種宅心仁厚完全配得上大哥稱謂。