第43章 第 43 章

    跟臘肉一起去熏製去，熏製成臘腸。這樣以後沒有肉吃的時候自己也可以讓孩子們吃到肉了，雖然原來的時候說是這種醃製的東西不健康，但是現在吃肉都困難，吃臘肉怕什麼的。做好這些後林小小也累了但是答應過孩子們的話可不能反悔啊。

    曼妮又切了一塊，大約半斤的五花肉剁成陷。趙天佑看著林小小累了就從她手裡接過刀然後就道:“就剁成肉陷就行嗎”？林小小活動一下手脖子:“對，剁成肉陷就行。一會兒我就去炸丸子，然後一會兒做個蘿蔔丸子湯。再熱幾個包子就好了”。

    “行，都聽你的，要是太累的話今天就先不弄了。明天弄也是一樣的”。林小小聽了的就嚴肅的道:“我可告訴你，答應孩子們的事一定要做到，要不然我跟你沒完”。說的時候還雙手掐腰，趙天佑看著小女人掐腰的樣子笑了笑，他這樣真的很搞笑，還比較可愛，跟村子裡那些潑婦不同。自己並不反感。

    “都聽你的，你說什麼辦就怎麼辦”。“好了，我看肉可以了，不要剁得太碎，要是太碎的話沒有嚼勁，會影響口感的”。然後林小小就開始準備炸丸子了，豬肉陷，蔥沫、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個，醬油兩勺。

    將蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用；豬肉末加入適量的澱粉，醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。然後開鍋燒油，得到油燒到八層熱的時候，然後用手抓一把肉餡，然後用大拇指和食指用力捏出丸子，然後再用勺子下到鍋裡炸至金黃成熟撈出備用。