第一千五百八十三章 食材問題

    再加上風吹日曬的溫度、日照時間、風力都不一樣，曬出來的蝦皮，味道上肯定有很大不同。

    味道不同，分別製作兩道一樣的菜，這兩道菜吃起來，味道他就有明顯不同，絕非危言聳聽。

    如果拿出去在一般飯店售賣，倒是沒有問題，但接待外賓就有問題了，

    不是說咱們一般老百姓無所謂，沒有外賓身份高貴。

    菜都沒有毒，食材也都是好的材料，最關鍵的是一個態度問題。

    國賓館採購負責人一路消泡來到後廚，因為跑過來的，腦門子上都跑出汗來。

    一開始他不清楚究竟怎麼回事，但到了以後，看到崔副主任漆黑的臉，還有小侯師傅和其他廚師長咬牙切齒的表情。

    他心裡‘咯噔’一下，汗冒的更多了。

    看到人來了，小侯師傅走過來，指著桌子上的食材，嚴肅的質問道:“經理，你能跟我說說這些食材產地都是哪裡的嗎？

    你是到原產地親自檢查後採購回來的嗎？”

    經理後背都溼了，故作鎮靜的回答道:“都是我親自帶人去產地檢查過採購回來的，質量絕對沒問題，侯師傅，難道有什麼不對的嗎？”

    “不對？不對大了！你為什麼不按照我跟你說的產地去收購？蝦皮要山東的，你給我跑去舟山買！

    乾貝要石島的，你給我買菸臺的！海參要遼參，你給我買北海道的！鮑魚要北海道的，結果你給我買來的是東南亞的！

    這就是你說的親自檢查採購回來的食材！”

    見小侯師傅直接點破，採購負責人苦著臉辯解道:“這些質量都是最好的，價格也便宜，咱們之前不一直用的這些地方的嗎？

    我也沒發現什麼時候出現問題。

    每年我手裡就那麼多經費，肯定挑物美價廉的訂貨啊！難道買品質好價格還便宜的食材，還有錯嗎？”