第4章 廚藝經驗

               　　“柱子，以後你就要承擔養家的重任了，所以師父想讓你快速學成出師，也能掙到高薪水，炒菜不用怕，你放心來做，有師父指導你，你一定行！”

　　李福生對何雨柱真的很關心，他本來想著慢慢培養何雨柱，但是現在何大清要走了，他也就加速對何雨柱的培養。

　　要不然，就靠何雨柱一個學徒工連薪水都沒有，根本就養活不了一個家！

　　“好勒師父！”

　　何雨柱也鼓起勇氣，接受了師父的這個任務。

　　其實這具身體的原主人，偶爾也會動手幫助師父炒幾個菜，要不然廚神系統也不可能把原主人的廚藝評定為二級。

　　但是，李福生還沒有把主要的菜，都交給何雨柱去炒。

　　這是第一次，何雨柱也表示得很慎重。

　　何雨柱走到灶火旁，觀察了一下火焰，他發現火焰有點小，於是用火通撥了撥壓在上面的小煤塊，頓時火苗竄出來。

　　他又掂起鐵鍋放在灶火上，何雨柱做的第一道菜是東坡肉。

　　因為這道菜用時比較長，他要先處理一下，然後在再用砂鍋去慢慢燉，所以他先做這道菜。

　　何雨柱取來一塊十釐米見方，肥瘦相間的五花肉。

　　何雨柱沒有在鐵鍋中加油，而是直接把豬皮放到已經燒熱的鐵鍋上。

　　刺啦！

　　豬皮與鐵鍋接觸發出響聲，何雨柱用手拿著五花肉的上一段慢慢移動五花肉。

　　隨著何雨柱手的移動，豬皮開始散發出一股夾雜著腥臭的氣味。

　　這是豬皮上的一些沒有刮淨的豬毛，被鐵鍋燙焦了。

　　何雨柱繼續移動豬肉，這時豬皮的部位開始發出嘭嘭嘭的響聲。