年糕粉絲湯 作品
50.第五十章 學徒。
簡娘子把算盤打得啪啪響。
簡雨晴卻覺得這件事哪裡哪裡都透露著一股子奇怪的味道。
怎麼就去長史跟前了？
還有就方長史那挑嘴的模樣, 他能吃毛豆腐？要是方長史吃出個好歹，自己還要不要活了？
簡雨晴：貓貓抱頭.jpg
她掙扎半響，還是說出了自己的擔憂。
哪曉得崔哥兒也是連連點頭附和, 他嘆著氣：“我們也是這麼說的……可是, 可是。”
主家發了話，他們還能咋辦？
簡雨晴看出崔哥兒的無奈和苦澀, 忍不住喟嘆一聲, 到底還是轉身進了灶房重新炸制一份：“還請崔哥兒稟告於長史，此物嚐個一塊便是，多了只怕對胃腸有礙。”
崔哥兒連連道謝，趕緊帶著毛豆腐回主家跟前。他再是行色匆匆，也抵達不住食盒裡強勢擴散的奇異味道。
這股子香臭怪異的味道, 不知吸引了多少人的側目，尤其是目送崔哥兒進了前院以往，好事者更是趕緊去了朱廚娘那，說了崔哥兒帶了奇怪吃食給郎君的事。
朱廚娘氣得臉紅，更是惱怒。
她厲聲呵斥著幾名丫鬟小廝，先盤問一通上回的事, 而後又讓他們搞清楚崔哥兒這次帶回來的是何物，又是從誰家這裡買的。
且不說方長史的嘗後感, 簡家院子裡喜氣洋洋。簡娘子瞧著那剩下的毛豆腐, 眼裡都放著光：“我的兒, 我瞅著給咱們家的毛豆腐改個名，明日拿到早食攤子上去吧？”
“就叫長史臭豆腐, 怎麼樣？”
“這可是方長史嘗過的好物，定然會引發一陣熱潮的！”
簡雨晴：“…………”
還別說，還真別說。
就連她都不得不感嘆阿孃的生意頭腦, 以及這驚人的蹭熱度行為。
“我的兒，你說句話。”
“你瞧阿孃的主意怎麼樣？”簡娘子越想越是個好主意，拉著簡雨晴細細唸叨。
這的確是個好主意。
長史臭豆腐的名字放出去，恐怕揚州城裡大大小小的人物都得來嘗一嘗。
簡雨晴不否認這是天大的好主意，只是同樣有個天大的問題。
她先是認真誇讚簡娘子，而後緩緩說出自己的顧慮：“阿孃忘了？前面崔哥兒說的，方長史不喜人拿著他的名頭在外生事，我連免費給他們嚐嚐，他們都不願意。”
“還有那松花飯婆子的事——”
“崔哥兒先前說的話，您也都聽見的。”
簡雨晴說到這裡，又看了看簡娘子的神色。果然簡娘子笑容一凝，瞬間把那主意拋到腦後：“是是是，是是是。”
雖說松花飯婆子一家鬧事在前，但簡家人並不知道方長史的態度。
要是一不小心惹惱了他。
作為揚州長史的他有的是手段，讓簡家人做不得生意，甚至從揚州城裡轟出去都是簡簡單單。
想通了這點，簡娘子登時沒了膽量。她看著剩下的毛豆腐，唉聲嘆氣了會又重新打起精神：“算了算了，反正最近咱們家忙得要命，而且咱們又不做豆腐，更弄不出這毛豆腐來。”
女兒能買到這些，也是機緣巧合。
這麼一想，簡娘子瞬間心情平和，然後就聽到女兒的回答：“其實做得出來。”
？？？？？
簡雨晴的話，讓簡娘子嚇了一跳。
“咋就能做了？這不是豆腐攤上機緣巧合才能做出來的東西嗎？”
“嗯，主要是要豆腐什麼的，做的時候得仔細小心，不能讓雜菌染到。”
“別處也有，主要是拿來做腐乳的，只是我們把原材料直接煎炸食用了。”
簡雨晴隨口答道。
這倒不是她胡說八道，腐乳目前已知最早的記載來自北魏古書，其上有道：‘豆腐加鹽成熟後為腐乳’。
雖不知道其形貌味道，但用了腐字想來也應當是豆腐發酵後的產物。
等到了明清時期，古書上關於腐乳的記載也漸漸增多。不過當時的方子相對比較兇殘，甚至青毛綠毛的豆腐塊都敢用來做成腐乳。
簡雨晴卻覺得這件事哪裡哪裡都透露著一股子奇怪的味道。
怎麼就去長史跟前了？
還有就方長史那挑嘴的模樣, 他能吃毛豆腐？要是方長史吃出個好歹，自己還要不要活了？
簡雨晴：貓貓抱頭.jpg
她掙扎半響，還是說出了自己的擔憂。
哪曉得崔哥兒也是連連點頭附和, 他嘆著氣：“我們也是這麼說的……可是, 可是。”
主家發了話，他們還能咋辦？
簡雨晴看出崔哥兒的無奈和苦澀, 忍不住喟嘆一聲, 到底還是轉身進了灶房重新炸制一份：“還請崔哥兒稟告於長史，此物嚐個一塊便是，多了只怕對胃腸有礙。”
崔哥兒連連道謝，趕緊帶著毛豆腐回主家跟前。他再是行色匆匆，也抵達不住食盒裡強勢擴散的奇異味道。
這股子香臭怪異的味道, 不知吸引了多少人的側目，尤其是目送崔哥兒進了前院以往，好事者更是趕緊去了朱廚娘那，說了崔哥兒帶了奇怪吃食給郎君的事。
朱廚娘氣得臉紅，更是惱怒。
她厲聲呵斥著幾名丫鬟小廝，先盤問一通上回的事, 而後又讓他們搞清楚崔哥兒這次帶回來的是何物，又是從誰家這裡買的。
且不說方長史的嘗後感, 簡家院子裡喜氣洋洋。簡娘子瞧著那剩下的毛豆腐, 眼裡都放著光：“我的兒, 我瞅著給咱們家的毛豆腐改個名，明日拿到早食攤子上去吧？”
“就叫長史臭豆腐, 怎麼樣？”
“這可是方長史嘗過的好物，定然會引發一陣熱潮的！”
簡雨晴：“…………”
還別說，還真別說。
就連她都不得不感嘆阿孃的生意頭腦, 以及這驚人的蹭熱度行為。
“我的兒，你說句話。”
“你瞧阿孃的主意怎麼樣？”簡娘子越想越是個好主意，拉著簡雨晴細細唸叨。
這的確是個好主意。
長史臭豆腐的名字放出去，恐怕揚州城裡大大小小的人物都得來嘗一嘗。
簡雨晴不否認這是天大的好主意，只是同樣有個天大的問題。
她先是認真誇讚簡娘子，而後緩緩說出自己的顧慮：“阿孃忘了？前面崔哥兒說的，方長史不喜人拿著他的名頭在外生事，我連免費給他們嚐嚐，他們都不願意。”
“還有那松花飯婆子的事——”
“崔哥兒先前說的話，您也都聽見的。”
簡雨晴說到這裡，又看了看簡娘子的神色。果然簡娘子笑容一凝，瞬間把那主意拋到腦後：“是是是，是是是。”
雖說松花飯婆子一家鬧事在前，但簡家人並不知道方長史的態度。
要是一不小心惹惱了他。
作為揚州長史的他有的是手段，讓簡家人做不得生意，甚至從揚州城裡轟出去都是簡簡單單。
想通了這點，簡娘子登時沒了膽量。她看著剩下的毛豆腐，唉聲嘆氣了會又重新打起精神：“算了算了，反正最近咱們家忙得要命，而且咱們又不做豆腐，更弄不出這毛豆腐來。”
女兒能買到這些，也是機緣巧合。
這麼一想，簡娘子瞬間心情平和，然後就聽到女兒的回答：“其實做得出來。”
？？？？？
簡雨晴的話，讓簡娘子嚇了一跳。
“咋就能做了？這不是豆腐攤上機緣巧合才能做出來的東西嗎？”
“嗯，主要是要豆腐什麼的，做的時候得仔細小心，不能讓雜菌染到。”
“別處也有，主要是拿來做腐乳的，只是我們把原材料直接煎炸食用了。”
簡雨晴隨口答道。
這倒不是她胡說八道，腐乳目前已知最早的記載來自北魏古書，其上有道：‘豆腐加鹽成熟後為腐乳’。
雖不知道其形貌味道，但用了腐字想來也應當是豆腐發酵後的產物。
等到了明清時期，古書上關於腐乳的記載也漸漸增多。不過當時的方子相對比較兇殘，甚至青毛綠毛的豆腐塊都敢用來做成腐乳。