年糕粉絲湯 作品
49.第四十九章 長史臭豆腐。
環姐兒猶豫了下, 還是坐下了。
她盯著眼前的吃食，又是好奇又是困惑。
簡嵐拿起筷子，迫不及待地夾起一塊往嘴裡塞。
好吃, 好吃, 真好吃。
隔了好些時間，簡嵐才再次吃到毛豆腐, 心裡掛念得緊。她不止是自己吃, 還催著跟前的環姐兒：“你快嚐嚐？這是難得一見的吃食呢。”
“這是什麼來著？”
“是毛豆腐。”
“毛……豆腐？”
環姐兒還是頭回聽說這般的豆腐，想了想也跟著簡嵐夾起一塊。
奇異的香氣在鼻尖迴盪。
臭與香交織起來的古怪味道莫名讓人口齒生津。
環姐兒閉了閉眼，往嘴裡一塞。
入口先是醬汁那鹹香的味道，再是聞著臭，吃著卻是香噴噴的豆腐。
炸得金黃焦脆的外皮, 柔軟細膩的內餡，截然不同的口感和味道在舌尖，在口腔乃至鼻腔內不斷衝突碰撞，最後交融成一股從未體驗過的美味。
“好，好厲害！好好吃啊！”
這樣一想，那日來吃的索餅也好吃得過分！索餅勁道十足, 比朱廚娘做得都好吃……嗯？
環姐兒總覺得哪裡有點奇怪。
她搖了搖腦袋，覺得是自己多想, 認認真真地吃著炸毛豆腐。
脆脆的, 香香的, 軟軟的。
不知為何總是忍不住，吃了一塊又想吃第二塊。
環姐兒眯著眼睛, 吃得很開心。
她用完了毛豆腐，還興致勃勃和簡嵐玩了一會，最後才依依不捨的往外走。
臨走前她還是把竹籃送給簡嵐, 雖然簡嵐任然想推拒，但聽到環姐兒說不收就不來玩耍後，還是乖乖收下了。
環姐兒竹籃裡東西不多，卻是精緻。最讓簡家人好奇的是當中一個模樣精巧的香囊——圓球般的造型，上面鏤空雕花，雖非金非銀，但勝在精巧可愛。
簡嵐愛不釋手，還嗅了嗅：“真的香香的哎？”
簡雨晴也取來聞了聞。
香味清雅中帶著點果香，後面綿長，與簡雨晴知道的任何香味都不太一樣。
像是簡雨晴這般的普通人家，能用枸櫞熏製衣服，已能被贊上兩句精緻體面。
而在官家又或是富貴人家，單用枸櫞薰衣那是會被人嘲笑的。
最普通的也得用十合香，越是上層人家對香也是重視，據說長安城裡的富貴人家用的是百合香。
用多種香料製作而成的合香，隨便一小盒便能賣上幾十乃至幾百貫錢。
如沉水香、零陵香乃至丁子香等物原材料便是天價，尋常人根本見不著，更不用說知道它是如何的味道。
瞧瞧，這便是長史人家出來的。
光是個裝香料的薰香，都是與眾不同的。
就在簡家人感嘆一瞬，而後準備去整理明日要用的食材時，門口傳來一陣敲門聲，緊接著是環姐兒的聲音：“嵐姐兒，開，開開門。”
環姐兒的聲音聽著奇奇怪怪的。
簡嵐小跑上前，拉開一條門縫往外看：“環——咦？”
與眾不同的反應讓簡家人心生警惕。幾人疾步上前，又看到鬼鬼祟祟的崔哥兒幾個。
等等？上回守在門外的也是……哦，好像不是你們。
但也是長史府上的人啊！
你們長史府的人都喜歡玩這套的嗎？
簡雨晴神色古怪得很。
崔哥兒厚著臉皮，說道：“是我們請環姐兒敲門的……那個，那個。”
他脖子伸長，深深吸了口氣。
崔哥兒嚥了下口水：“……晴姐兒，您做的那個毛，毛豆腐，能讓我們買一點嗎？”
話說出口，崔哥兒都覺得臉紅。
可在門口守著的時候，那香味實在誘人得很。
尤其剛剛他還逮著環姐兒問了一通，得知此物聞著臭吃著香，外脆裡軟還堪稱一絕後，崔哥兒是真忍不住了。
她盯著眼前的吃食，又是好奇又是困惑。
簡嵐拿起筷子，迫不及待地夾起一塊往嘴裡塞。
好吃, 好吃, 真好吃。
隔了好些時間，簡嵐才再次吃到毛豆腐, 心裡掛念得緊。她不止是自己吃, 還催著跟前的環姐兒：“你快嚐嚐？這是難得一見的吃食呢。”
“這是什麼來著？”
“是毛豆腐。”
“毛……豆腐？”
環姐兒還是頭回聽說這般的豆腐，想了想也跟著簡嵐夾起一塊。
奇異的香氣在鼻尖迴盪。
臭與香交織起來的古怪味道莫名讓人口齒生津。
環姐兒閉了閉眼，往嘴裡一塞。
入口先是醬汁那鹹香的味道，再是聞著臭，吃著卻是香噴噴的豆腐。
炸得金黃焦脆的外皮, 柔軟細膩的內餡，截然不同的口感和味道在舌尖，在口腔乃至鼻腔內不斷衝突碰撞，最後交融成一股從未體驗過的美味。
“好，好厲害！好好吃啊！”
這樣一想，那日來吃的索餅也好吃得過分！索餅勁道十足, 比朱廚娘做得都好吃……嗯？
環姐兒總覺得哪裡有點奇怪。
她搖了搖腦袋，覺得是自己多想, 認認真真地吃著炸毛豆腐。
脆脆的, 香香的, 軟軟的。
不知為何總是忍不住，吃了一塊又想吃第二塊。
環姐兒眯著眼睛, 吃得很開心。
她用完了毛豆腐，還興致勃勃和簡嵐玩了一會，最後才依依不捨的往外走。
臨走前她還是把竹籃送給簡嵐, 雖然簡嵐任然想推拒，但聽到環姐兒說不收就不來玩耍後，還是乖乖收下了。
環姐兒竹籃裡東西不多，卻是精緻。最讓簡家人好奇的是當中一個模樣精巧的香囊——圓球般的造型，上面鏤空雕花，雖非金非銀，但勝在精巧可愛。
簡嵐愛不釋手，還嗅了嗅：“真的香香的哎？”
簡雨晴也取來聞了聞。
香味清雅中帶著點果香，後面綿長，與簡雨晴知道的任何香味都不太一樣。
像是簡雨晴這般的普通人家，能用枸櫞熏製衣服，已能被贊上兩句精緻體面。
而在官家又或是富貴人家，單用枸櫞薰衣那是會被人嘲笑的。
最普通的也得用十合香，越是上層人家對香也是重視，據說長安城裡的富貴人家用的是百合香。
用多種香料製作而成的合香，隨便一小盒便能賣上幾十乃至幾百貫錢。
如沉水香、零陵香乃至丁子香等物原材料便是天價，尋常人根本見不著，更不用說知道它是如何的味道。
瞧瞧，這便是長史人家出來的。
光是個裝香料的薰香，都是與眾不同的。
就在簡家人感嘆一瞬，而後準備去整理明日要用的食材時，門口傳來一陣敲門聲，緊接著是環姐兒的聲音：“嵐姐兒，開，開開門。”
環姐兒的聲音聽著奇奇怪怪的。
簡嵐小跑上前，拉開一條門縫往外看：“環——咦？”
與眾不同的反應讓簡家人心生警惕。幾人疾步上前，又看到鬼鬼祟祟的崔哥兒幾個。
等等？上回守在門外的也是……哦，好像不是你們。
但也是長史府上的人啊！
你們長史府的人都喜歡玩這套的嗎？
簡雨晴神色古怪得很。
崔哥兒厚著臉皮，說道：“是我們請環姐兒敲門的……那個，那個。”
他脖子伸長，深深吸了口氣。
崔哥兒嚥了下口水：“……晴姐兒，您做的那個毛，毛豆腐，能讓我們買一點嗎？”
話說出口，崔哥兒都覺得臉紅。
可在門口守著的時候，那香味實在誘人得很。
尤其剛剛他還逮著環姐兒問了一通，得知此物聞著臭吃著香，外脆裡軟還堪稱一絕後，崔哥兒是真忍不住了。