穿越古代落地生根 作品
第51章 豆腐宴
“奶奶,這豆腐到底是什麼味道呀,你快說說。”二堂哥實在是忍不住了。
黃氏迷之微笑。
拿了一把菜刀,輕輕地將這一板豆腐切成了巴掌大的小塊。
“還都愣著幹什麼,拿碗呀。”
“哦,好,拿碗拿碗。”除趙青嫣外,其餘幾人均表現得迫不及待。
每人分得了半塊的豆腐,豆腐那濃郁的豆香跟入口無需咀嚼的口感獲得了一致好評。
“這也太好吃了吧,我從未吃過味道如此細膩的東西,尤其適合幼兒跟長者。”二堂嫂說道。
“是呀,這豆腐還有那個豆腐腦,我家大丫那麼大的娃娃吃起來都不費力,也無需擔心會卡到。”大堂嫂說道。
“豆腐有很多的做法,可燉可炸可拌,尤其麻婆豆腐最是下飯。晚點我們可以再多嘗試些做法。
如果繼續壓下去,後面就會變成千張,口感勁道,豆香濃郁,尤其便於攜帶。
還可以像餅子一樣卷大蔥或是生菜吃,味道極了。”
趙青嫣說著說著就感覺自己的口水都快流出來了。
當然了,她絕對不承認這是自己饞了,而是這具身體對食物的渴望。
六雙眼睛又齊刷刷地看著趙青嫣。她秒懂,這是想要做豆腐菜的方子了。
“做菜容易,再晚點便可以拿這些豆腐做菜了,不過在此之前我們得計算出一斤黃豆能做出多少豆腐來。”
昨天趙青嫣泡了十斤黃豆,去掉前面那幾碗豆腐腦,現在共計除了27斤的豆腐。
黃氏迷之微笑。
拿了一把菜刀,輕輕地將這一板豆腐切成了巴掌大的小塊。
“還都愣著幹什麼,拿碗呀。”
“哦,好,拿碗拿碗。”除趙青嫣外,其餘幾人均表現得迫不及待。
每人分得了半塊的豆腐,豆腐那濃郁的豆香跟入口無需咀嚼的口感獲得了一致好評。
“這也太好吃了吧,我從未吃過味道如此細膩的東西,尤其適合幼兒跟長者。”二堂嫂說道。
“是呀,這豆腐還有那個豆腐腦,我家大丫那麼大的娃娃吃起來都不費力,也無需擔心會卡到。”大堂嫂說道。
“豆腐有很多的做法,可燉可炸可拌,尤其麻婆豆腐最是下飯。晚點我們可以再多嘗試些做法。
如果繼續壓下去,後面就會變成千張,口感勁道,豆香濃郁,尤其便於攜帶。
還可以像餅子一樣卷大蔥或是生菜吃,味道極了。”
趙青嫣說著說著就感覺自己的口水都快流出來了。
當然了,她絕對不承認這是自己饞了,而是這具身體對食物的渴望。
六雙眼睛又齊刷刷地看著趙青嫣。她秒懂,這是想要做豆腐菜的方子了。
“做菜容易,再晚點便可以拿這些豆腐做菜了,不過在此之前我們得計算出一斤黃豆能做出多少豆腐來。”
昨天趙青嫣泡了十斤黃豆,去掉前面那幾碗豆腐腦,現在共計除了27斤的豆腐。