白色十三號 作品
第107章 呂氏麻辣燙（求訂閱）
呂冬仔細觀察，大體上估算，從11點半到1點半的倆小時裡，三家就沒斷過人，最少的時候也有四五個，以學生和年輕人為主。
另外，還有些人帶走。
串擼下來，裝在袋子中，可能是帶回去當菜吃。
五六家賣的，生意都很好，甚至很好都不足以形容，稱得上火爆。
不止是麻辣燙，這條街上賣小吃的大部分生意都不錯。
這條街，人流量很大，可以說是個成熟的商圈，大學城的小市場比不了。
但有一點，大學城競爭小，哪像這裡，任何小吃就沒有獨門獨戶的。
過了一點半，人流越發稀少，呂冬看到一個麻辣燙攤位前空閒下來，走了過去。
“吃麼？”老闆一口泉南話，遞過來個套塑料袋的托盤:“隨便選。”
呂冬接過來，以泉普問道:“老闆，怎麼賣。”
老闆笑著說道:“1塊錢5串。”
呂冬從微辣的湯盤了裡面選東西，隨口說道:“我高中邊上有家，都賣1塊錢8串。”
“你大一的？”老闆不忙，也樂意跟人聊幾句:“小地方出來的吧？不說兩地的消費，光這攤位費差別就大了。”
呂冬選了幾串甜不辣、魚豆腐、肉丸子等典型的合成品，點頭附和:“也是。”
“醬料自個刷。”老闆指了下兩個不鏽鋼缸子。
一個是加水和開的麻醬，另一個是辣椒油。
呂冬曾經吃過不少麻辣燙，不過他注意到的時候，這東西已經五毛一串了，有南方來的夥計說過，他們那邊從來不用麻醬。
貌似南北兩邊火鍋蘸料差別也挺大。
作為北方人，就像吃火鍋不用麻醬蘸料很彆扭一樣，呂冬同樣習慣刷麻醬。
吃一串甜不辣，雖然知道是垃圾食品，但油湯煮入味之後，吃起來特別香。
呂冬故意跟老闆套近乎:“老闆，你家味道正宗，好吃！再來兩串菜，木耳，大頭菜，金針菇都煮點。”
老闆自然喜歡聽好話，自賣自誇，其實也等於變相宣傳:“我在這幹了三年，吃過的人沒有說孬的。”
呂冬邊吃邊點頭:“回頭帶宿舍人一起來吃。”他接著老闆的話問:“幹了三年，肯定沒少掙。”
“小本生意。”老闆擺手。
呂冬像是個好奇的大一新生:“這一串能掙多少？”
老闆看他一眼，沒有回答。
“我就好奇問問。”呂冬很隨意的說道:“我一個學生，能跟你搶生意？”
這年頭大學生很吃香，老闆當然不會認為呂冬搶生意，但還是有所保留:“一半一半，其實就個辛苦錢。”
呂冬拿起煮好的菜刷醬料:“人都說研究導彈的不如賣茶葉蛋的，老闆你太謙虛了，一天咋也得掙個五六十塊？”
老闆笑了，心說這大學生沒見識，忍不住含蓄的小小炫耀:“我就做中午和晚上，一天流水多了不敢說，四五百有的。”
他忍不住搖頭:“這裡費用也高，攤位費，管理費，衛生費，亂七八糟加起來，成本不低。”
呂冬默默記在心裡，貌似這條街上，後來走出過不少有一定資產的人。
另外，還有些人帶走。
串擼下來，裝在袋子中，可能是帶回去當菜吃。
五六家賣的，生意都很好，甚至很好都不足以形容，稱得上火爆。
不止是麻辣燙，這條街上賣小吃的大部分生意都不錯。
這條街，人流量很大，可以說是個成熟的商圈，大學城的小市場比不了。
但有一點，大學城競爭小，哪像這裡，任何小吃就沒有獨門獨戶的。
過了一點半，人流越發稀少，呂冬看到一個麻辣燙攤位前空閒下來，走了過去。
“吃麼？”老闆一口泉南話，遞過來個套塑料袋的托盤:“隨便選。”
呂冬接過來，以泉普問道:“老闆，怎麼賣。”
老闆笑著說道:“1塊錢5串。”
呂冬從微辣的湯盤了裡面選東西，隨口說道:“我高中邊上有家，都賣1塊錢8串。”
“你大一的？”老闆不忙，也樂意跟人聊幾句:“小地方出來的吧？不說兩地的消費，光這攤位費差別就大了。”
呂冬選了幾串甜不辣、魚豆腐、肉丸子等典型的合成品，點頭附和:“也是。”
“醬料自個刷。”老闆指了下兩個不鏽鋼缸子。
一個是加水和開的麻醬，另一個是辣椒油。
呂冬曾經吃過不少麻辣燙，不過他注意到的時候，這東西已經五毛一串了，有南方來的夥計說過，他們那邊從來不用麻醬。
貌似南北兩邊火鍋蘸料差別也挺大。
作為北方人，就像吃火鍋不用麻醬蘸料很彆扭一樣，呂冬同樣習慣刷麻醬。
吃一串甜不辣，雖然知道是垃圾食品，但油湯煮入味之後，吃起來特別香。
呂冬故意跟老闆套近乎:“老闆，你家味道正宗，好吃！再來兩串菜，木耳，大頭菜，金針菇都煮點。”
老闆自然喜歡聽好話，自賣自誇，其實也等於變相宣傳:“我在這幹了三年，吃過的人沒有說孬的。”
呂冬邊吃邊點頭:“回頭帶宿舍人一起來吃。”他接著老闆的話問:“幹了三年，肯定沒少掙。”
“小本生意。”老闆擺手。
呂冬像是個好奇的大一新生:“這一串能掙多少？”
老闆看他一眼，沒有回答。
“我就好奇問問。”呂冬很隨意的說道:“我一個學生，能跟你搶生意？”
這年頭大學生很吃香，老闆當然不會認為呂冬搶生意，但還是有所保留:“一半一半，其實就個辛苦錢。”
呂冬拿起煮好的菜刷醬料:“人都說研究導彈的不如賣茶葉蛋的，老闆你太謙虛了，一天咋也得掙個五六十塊？”
老闆笑了，心說這大學生沒見識，忍不住含蓄的小小炫耀:“我就做中午和晚上，一天流水多了不敢說，四五百有的。”
他忍不住搖頭:“這裡費用也高，攤位費，管理費，衛生費，亂七八糟加起來，成本不低。”
呂冬默默記在心裡，貌似這條街上，後來走出過不少有一定資產的人。