第557章 海鮮品質不過關

    有很多海鮮是用飼料餵養出來的，肉質非常差。但是好的養殖海鮮是採用深海養殖方式。這種方式是把海鮮放養在漁場裡，平

    時也不會用飼料養殖。採用這種方式養殖出來的海鮮，口感僅僅只比野生海鮮差一點點而已。”

    “判斷海鮮是採用哪種方式養殖出來的，最主要的方法就是看海鮮的光澤。就以大黃魚為例，品質好的大黃魚金黃色是很亮

    的。尤其是在晚上，用手電筒照一下就跟黃金似的。”

    “在黃魚的肚子兩側，還會有一條金黃魚鱗。”

    “但是品質不好的海鮮完全沒有光澤。魚鱗呈現的是土黃色。”

    說著，方明從許菲菲手中接過大黃魚。他把大黃魚指給許菲菲，道：“這就是很典型的純養殖海鮮。而且這條大黃魚的死亡

    時間應該超過三天了。”

    “這……”

    聽到方明的話，許菲菲也是愣了一下。如果保存得當的話，海鮮死亡三天是可以吃的。但是鴻福酒樓是高檔海鮮餐廳，對

    海鮮的品質要求很高。

    所以在採購海鮮的時候，都是要求海鮮死亡時間不能超過24小時的！

    這批海鮮的質量顯然是不過關的。

    許菲菲皺眉說道：“阿明，嘉明海鮮市場不是我們的戰略合作單位嗎？為什麼它們會給我們提供這種劣質海鮮？”

    方明也是沉著臉搖搖頭。

    他對幾名卸貨工作人員說道：“你們趕緊檢查一下其他海鮮，看看質量有沒有問題。”

    幾名工作人員點點頭，馬上開始檢查所有的海鮮。後廚的廚師也跑了出來，開始幫忙一起檢查。

    二十分鐘後，所有的海鮮都被檢查了一遍。

    除了剛那箱大黃魚之外，還有一箱帶魚、一箱梅子魚、一箱小黃魚也是有問題的。

    這些海鮮雖然沒有變質，但是已經不新鮮了。

    剩下的十多箱海鮮品質勉強能過得去。

    看到這個結果，許菲菲也是重重鬆了一口氣。她對方明說道：“還好大部分的海鮮都是沒問題的。要不然咱們酒樓今天可就

    麻煩了。今天是週末，來吃飯的人肯定會很多的。”