迷路行者 作品
第兩百四十八章 老鱉（第一更，求訂閱！）
可是在以前，吃飽飯都是問題，哪裡有這樣奢侈的條件來做鱉。
很多人家，一年也許連一兩斤的油都沒有，你現在要用這麼多油來做鱉，呵呵，你真要這樣做了，你的父母直接會打死你。
油的問題還好解決，咬咬牙，還是能弄到，但是那些香料，真不是以前的老百姓吃的起的。
那時候的香料，貴比黃金，你說普通老百姓哪裡吃的起。
還有一點，以前的人，對於油水極為渴求，所以，只要是涉及到油水的東西，都不會扔。
而鱉的身體裡面，那些//黃//色的油脂，雖說油水最多，但是其實是它身上最腥的東西，你要是不去掉這個東西，你怎麼燒，鱉的味道都很腥。
沒有香料的壓制，鱉身上的腥味和泥土味當然去除不了，加上又不去除那些黃///色的油脂，理所當然的，做出來的味道，相當難吃。
婁父以前吃的那些鱉，就沒有去除裡面的黃///色油脂，雖說也用了一些香料，但是味道確實還是有些腥，只是當做嚐嚐鮮的話還可以，但是要當飯吃的話，婁父就敬謝不敏了。
“婁叔，那是別人不會做，鱉這個東西要是做好了，味道不比水煮魚差，而且，鱉，特別是這樣的老鱉，對於身體很補的，到時候婁叔你要少吃一點，不然的話，晚上會睡不著覺的。”周建國用一種，男子之間都懂的神色說道。
婁父聽了之後心動了，他知道周建國不會無的放矢，特別是在吃的上面，他更加不會撒謊，想起這些天吃的飯菜，婁父口水漸生，看向地上的老鱉的時候，不再是之前的嫌棄，而是帶著期待。
“建國，你婁叔我就等著你的手藝了。”說著，婁父還吞嚥了一口口水，沒辦法，周建國的廚藝太好了，就連他都饞的不行。
“行，到時候我讓你好吃的連舌頭都吞下肚去。”周建國笑著說道。
之後兩人直接上岸，一個提著那條十二三斤中的大胖頭魚，一個提著這隻二十七八斤重的老鱉，回到了營地。
“建國，你怎麼把這個東西帶回來了，老鱉的味道不好，相當腥。”何雨柱在看到周建國手上的老鱉之後，皺起了眉頭。
他是大廚，但是對於老鱉這樣的東西，也有些頭痛。
以前何雨柱燒過幾次甲魚，也就是鱉，但是不管是紅燒，還是燉湯，裡面的腥味和泥土味就是去除不了。
要是隻是給普通人家吃，那倒是無所謂，對於普通人家來說，有肉吃就很好了，哪裡管有沒有什麼腥味和泥土味。
可是，這要是給貴客們吃，那就不行了。
何雨柱清楚的記得，那時候他還被罵了幾次，所以，對於鱉這個東西，他相當嫌棄。
“柱子，這你就不懂了，建國說了，這個東西很好吃，要是做好了，能讓你把舌頭吞下肚去。”婁父在一邊說道。
“好吃？建國，你是不是有什麼秘訣處理甲魚的腥味和泥土味？”何雨柱立即是認識到了這一點，連忙問道。
很多人家，一年也許連一兩斤的油都沒有，你現在要用這麼多油來做鱉，呵呵，你真要這樣做了，你的父母直接會打死你。
油的問題還好解決，咬咬牙，還是能弄到，但是那些香料，真不是以前的老百姓吃的起的。
那時候的香料，貴比黃金，你說普通老百姓哪裡吃的起。
還有一點，以前的人，對於油水極為渴求，所以，只要是涉及到油水的東西，都不會扔。
而鱉的身體裡面，那些//黃//色的油脂，雖說油水最多，但是其實是它身上最腥的東西，你要是不去掉這個東西，你怎麼燒，鱉的味道都很腥。
沒有香料的壓制，鱉身上的腥味和泥土味當然去除不了，加上又不去除那些黃///色的油脂，理所當然的，做出來的味道，相當難吃。
婁父以前吃的那些鱉，就沒有去除裡面的黃///色油脂，雖說也用了一些香料，但是味道確實還是有些腥，只是當做嚐嚐鮮的話還可以，但是要當飯吃的話，婁父就敬謝不敏了。
“婁叔，那是別人不會做，鱉這個東西要是做好了，味道不比水煮魚差，而且，鱉，特別是這樣的老鱉，對於身體很補的，到時候婁叔你要少吃一點，不然的話，晚上會睡不著覺的。”周建國用一種，男子之間都懂的神色說道。
婁父聽了之後心動了，他知道周建國不會無的放矢，特別是在吃的上面，他更加不會撒謊，想起這些天吃的飯菜，婁父口水漸生，看向地上的老鱉的時候，不再是之前的嫌棄，而是帶著期待。
“建國，你婁叔我就等著你的手藝了。”說著，婁父還吞嚥了一口口水，沒辦法，周建國的廚藝太好了，就連他都饞的不行。
“行，到時候我讓你好吃的連舌頭都吞下肚去。”周建國笑著說道。
之後兩人直接上岸，一個提著那條十二三斤中的大胖頭魚，一個提著這隻二十七八斤重的老鱉，回到了營地。
“建國，你怎麼把這個東西帶回來了，老鱉的味道不好，相當腥。”何雨柱在看到周建國手上的老鱉之後，皺起了眉頭。
他是大廚，但是對於老鱉這樣的東西，也有些頭痛。
以前何雨柱燒過幾次甲魚，也就是鱉，但是不管是紅燒，還是燉湯，裡面的腥味和泥土味就是去除不了。
要是隻是給普通人家吃，那倒是無所謂，對於普通人家來說，有肉吃就很好了，哪裡管有沒有什麼腥味和泥土味。
可是，這要是給貴客們吃，那就不行了。
何雨柱清楚的記得，那時候他還被罵了幾次，所以，對於鱉這個東西，他相當嫌棄。
“柱子，這你就不懂了，建國說了，這個東西很好吃，要是做好了，能讓你把舌頭吞下肚去。”婁父在一邊說道。
“好吃？建國，你是不是有什麼秘訣處理甲魚的腥味和泥土味？”何雨柱立即是認識到了這一點，連忙問道。