第三十一章 麻辣雞煲開業

    2000年10月10日，星期二。

    這一天，是柳下惠第一家店開業的大喜日子。

    之前的白切攤雖然賺錢，但畢竟只是連稅都不用交的流動小攤，跟有正規營業執照的店還是有很大區別的。

    儘管這家店僅僅只是一家夜宵店，而不是星級飯店，可蚊子腿也是肉，這夜宵店真要是經營起來了，肯定要比白切攤要賺錢得多。

    所以，對於今晚麻辣雞煲的開業，柳下惠還是非常重視的。

    原本這麼多天的忙碌，該準備的東西基本都已經準備齊全了，但柳下惠還是感覺有些不放心，中午吃過飯後，就拉著父母一起檢查夜宵店方方面面的準備工作。

    家裡的六福飯店曾經營過一段時間的夜宵，是主打田螺與鴨腳的，所以父母對夜宵店的經營還是很有經驗的。

    一家三口一樣樣的清點，基本能想到的東西，都已經準備好了。

    江詩芸笑道:“兒子，放心吧，都已經準備好了！”

    柳元盛說道:“開業的準備工作是沒問題了，不過根據我們鄉下的習俗，新店開張應該買幾掛鞭炮回來放，這也是吸引顧客們注意的一種手段！”

    柳下惠搖頭說道:“這裡是縣城不是鄉下，人家縣城這裡不允許放鞭炮的，再說咱們做的是飲食，放鞭炮實在是汙染環境，還不如擺幾個花藍來得喜慶！”

    柳元盛無所謂的說道:“這個隨便你，你不想放鞭炮那就不放，想擺花藍等會我去給你買幾個回來！”

    柳下惠說道:“行，那就買八個吧！

    ……

    在我國，不同的地域飲食習慣也會大不相同。

    比如說唐小敏的老家，她們那裡盛行飲早酒，所以早上的那種盛況，換作柳下惠他們這邊的人看到，只怕會驚得目瞪口呆。

    早上六點之後，街上所有店鋪都開門做生意，喝早酒的人隨處可見。

    說句誇張點的，上到八十下到十八，幾乎是人手一杯酒，不是本地人真的難以想象怎麼會有這麼多人早上喝酒的？

    而白州縣這邊，則是夜宵無比盛行。

    晚上七八點之後，文化路與興隆路這兩條夜宵最繁華的路就不說了，還有朝陽路那一排的小酒吧，大街十字路那近十家粥粉店等等。