第403章

    芋兒這種東西奈放，窖藏起來，可以存很久。

    陳春燕：“雞肉得先煸炒，加鹽和拍好的姜，得翻炒得勤快些，不要粘鍋了，炒好之後，翻到砂鍋里加水，燜上，中途也得翻一翻，讓雞肉和芋兒均勻受熱，記得得輕些，不要把雞肉和芋兒翻爛了。”

    陳谷秋：“要加多少鹽？”

    陳春燕：“這得看菜有多少，還是得積累經驗，憑感覺，這是幾句話說不清楚的事情。”

    陳谷秋和二狗子同時點頭，都覺得做菜有些高深莫測的。

    陳春燕：“調理餐和營養餐中午都是兩葷一素一湯，晚上調理餐全素，營養餐仍然是兩葷一素一湯。”

    她指著萵筍說：“這個切成菱形薄片。”

    菱形是什麼形？

    陳谷秋兩個都睜著迷茫的大眼睛看著陳春燕。

    陳春燕便上手切給他們兩個看，“不要切得太厚，也不要切得太薄，去洗了手，來切。”

    二狗子搓著手說：“我沒弄過這個，就切過豬草，萬一弄得不好，可怎麼辦？”

    陳春燕：“寧願你現在弄得不好，也不願意你將來弄得不好，咱們現在店還沒有開起來，有個什麼不妥當的，人家也能接受，等將來開起來了，你再出錯，可就是砸招牌了。”