第95章 海底撈的廚房

 經過了三天的集中面試，海底撈的第一批30名員工終於到位。

 孔家良坐在三樓的小辦公室裡，翻閱著手上厚重的履歷，長長的嘆了口氣。

 自己跟手上這些人……真的能夠搞定一家這麼大的餐廳嗎?

 這時，葛飛鴻手上拿著兩個檔案夾走進辦公室裡：”老孔，你皺著眉頭幹嘛?”

 孔家良指了指桌上的履歷表：”老大面試過關的人很多關鍵位置上，都是一些沒做過餐廳的人，我也沒有經驗，範媽年紀又大了，我有點擔心……”

 進了紅星之後，即使他的年紀比許哲大了點，他也跟著大家開始叫許哲”老大”了。

 因為紅星裡只有許哲一個老大。

 葛飛鴻笑道：”有什麼好擔心的，老大不是請了專哥當了總經理，專哥這麼有經驗，他交代什麼，我們就做什麼就好了。”

 他們口中的”專哥”名叫劉志專，43歲，之前在魔都一家頗有名氣的連鎖餐飲公司擔任總經理，三年前因為陪妻女去歐羅巴讀書辭職，現在獨身回國工作。

 劉志專之前是黃文龍的同學，黃文龍知道許哲的需求後，就把剛下飛機的劉志專介紹給許哲認識。兩人談了兩天，許哲確認劉志專的專業度和能力，就開出超過百萬的年薪，希望他能到海底撈擔任總經理。

 劉志專暫時沒有答應許哲，只說來試幾天，看看彼此之間合不合適，畢竟他對一個大學生社團鼓搗出來的新創公司沒有太多的信心。

 孔家良搖搖頭。

 ”專哥這幾天都在忙外場員工的培訓，廚房那邊他暫時無暇顧及。”

 葛飛鴻拍了拍他的肩膀：”與其在這邊擔心個半天，不如下樓看一下，老大做每件事情都是有原因的，你看了就知道。”

 “是嗎?”

 葛飛鴻點了點頭：”身為整個社團裡最能理解老大用意的我可以向你拍胸脯保證，老大請這些廚師都是經過精挑細選的，絕對沒有亂來。”

 孔家良吁了口氣，然後低頭看了下桌子上最上頭的廚師履歷。

 這是後廚兩個很重要的職位。

 【刀工師傅—江德海】

 然後底下是一堆空白，但最後一欄有無犯罪記錄的欄目中，卻清楚的記錄他多次進出監獄，長長短短的刑期加起來居然近30年。

 【甜點師傅--魯蘊和，餐飲經驗：月秀公園擺攤賣綠豆湯，生意為周邊同類型攤販第一。】

 魯蘊和的履歷下頭也是一片空白，在最後一欄中顯示魯蘊和30多歲的時候因金融詐騙罪被判了10年，出獄後才跑去賣綠豆湯。

 孔家良撓了撓腦袋。

 一個是紅案廚師長，一個是白案廚師長，這兩位老人家......

 還真是…讓人無法放心的經驗啊……

 ......

 ......

 葛飛鴻跟孔家良剛走到廚房門口，就聞到了一股濃濃的酒味。