婕焱 作品
第230章 拂雲:還是原地昏厥吧
來到樓上宋雲東的起居室。
拂雲一直沒開口,只是翻著賬本,看了近三個月的收支,這一看就是半個時辰。
宋雲東忍不住第四次開口:“本公子做的賬,絕對不會有錯。”
“嗯。”拂雲又仔細看了看上個月的賬本,“你的賬沒錯,就是管理經營上有些不妥。”
拂雲雖沒自己做過生意,可上一世,全球各地出任務時,接觸了太多生意人。
加上喜愛美食,餐飲也瞭解得不少,知曉許多理論。
“管理經營?”這個詞宋雲東有些陌生。
“說直白一點,你貨有問題,工人分配有問題,所以,利潤低下。想要賺到更多的錢,不妨先聽聽我的意見。”
“可鎮上就這麼多人,我想多賣也不能夠啊。”宋雲東皺眉。
“我知道。”拂雲點了點頭,賬單上她看到了,每月銷售額還算均衡,“一個月能賣八十兩,還算不錯。但據我多次觀察,需要改進很多東西,只要把控得好,利潤再翻一番不成問題。”
“翻一番?你開什麼玩笑!糧食、菜、肉、工錢,哪一樣不是要開銷?”
不管如何省,宋雲東都覺得,根本就無法省出來。
拂雲卻倏然一笑,“我這麼說,自然有我的依據。”
她剛才在廚房都瞭解了,備個餐,十幾個人還手忙腳亂,效率低不說,還白白浪費了許多資源。