晗路 作品
第125章 捉弄1更
廚房內,野豬被宰殺好,整隻放在案板上。
夏曦圍著它轉了一圈,仔細聞了聞,點頭,“嗯,確實乾淨。”
負責宰殺的幾人頓時鬆了一口氣。
夏曦又左右看了看,沒有看到什麼,出聲問,“內臟和血呢?”
一人急忙回答,“內臟放在那邊的桶裡,還沒有來得清洗,至於豬血,全部倒掉了。”
“你們可真是……”
夏曦搖頭,“豬血是個好東西,下次一定要留下。”
負責宰殺的人互看了一眼,齊齊應聲,“是。”
“把內臟洗乾淨拎過來,今日我給你們少爺做幾道可口的菜。”
眾人不疑有它,爭相著去清洗。
豬心,豬肝,豬肺,都洗出來了,只是豬大腸和豬小腸,眾人不知該如何下手。
管家一直在一邊監督,唯恐他們清洗的不乾淨,少爺吃了大怒。
一人把豬場拎了起來,“管家,您看這怎麼清洗?”
一股臭味直衝過來,管家趕緊捂住鼻子,揮手,“扔了,扔了。”
這人應聲,剛要拎著腸子去扔,被夏曦喊住,“站住!你們要幹什麼?”
管家捂住鼻子的手放開,走到夏曦面前,“夏娘子,這豬腸太臭了,根本不能吃,我讓他去扔了。”
“誰說的,這豬大腸可是一道美味的菜。”
“這……”
管家看看下人手裡的豬腸,顯然是不相信。
“拎一桶水來。”
夏曦吩咐。
立刻有人溫水拎來,夏曦提著去了一邊,把豬腸翻過來,把裡面的髒東西衝乾淨,瀝乾水分後,又讓人拿了白麵和鹽過來,用手反覆的揉搓,直到完全乾淨,最後沖洗出來,拿了一條到管家面前,“管家,你聞聞,一點異味沒有。”
管家下意識的又要捂鼻子,手伸到一半想到夏曦剛才清洗的時候都沒有在意,自己這樣做有些不妥,手又落了回去,試探的吸了兩下鼻子,眼睛猛然一亮,“是沒有味了,夏娘子,你是怎麼想出這個辦法的?”
夏曦把豬腸放回盆子裡,“鄉下人,只要是能吃的,都恨不得吃到嘴裡去,我也是嘗試了很多辦法,才發現這個訣竅的。”
全部清洗完畢,讓人把豬心和豬肺煮出來,夏曦開始做菜,爆炒豬肝和腰花,溜肥腸,涼拌豬心和豬肝和豬肺,然後拍拍手,齊活。
眾人目瞪口呆,齊齊的看向管家。
管家嚥了下口水,很是小心翼翼的開口,“夏娘子,這……”
夏曦揮揮手,招呼人把菜端上去,“快點的,一會兒涼了就不好吃了。”
管家後面的話嚥了回去,任命的吩咐,“端上去吧。”
丫鬟們過來,把菜一一端了出去,剩下最後一盤溜大腸,夏曦笑眯眯的端在了手裡,跟著丫鬟去了飯廳。
管家,……
摸了摸涼颼颼的後脖頸,感覺自己見不到明天的太陽了。
風澈早就去了飯廳,等的時辰有些長了,一隻手不耐煩的輕釦著桌面,聽到飯廳外有腳步聲,這才停下。
管家稟報了一聲,丫鬟們端著飯菜小心的進來,低著頭,大氣不敢出,把菜放到桌子上以後,立刻退去了一旁。
夏曦最後一個進來,臉上佈滿笑容,絲毫沒有因為給風澈去做飯而有任何的不高興。
夏曦圍著它轉了一圈,仔細聞了聞,點頭,“嗯,確實乾淨。”
負責宰殺的幾人頓時鬆了一口氣。
夏曦又左右看了看,沒有看到什麼,出聲問,“內臟和血呢?”
一人急忙回答,“內臟放在那邊的桶裡,還沒有來得清洗,至於豬血,全部倒掉了。”
“你們可真是……”
夏曦搖頭,“豬血是個好東西,下次一定要留下。”
負責宰殺的人互看了一眼,齊齊應聲,“是。”
“把內臟洗乾淨拎過來,今日我給你們少爺做幾道可口的菜。”
眾人不疑有它,爭相著去清洗。
豬心,豬肝,豬肺,都洗出來了,只是豬大腸和豬小腸,眾人不知該如何下手。
管家一直在一邊監督,唯恐他們清洗的不乾淨,少爺吃了大怒。
一人把豬場拎了起來,“管家,您看這怎麼清洗?”
一股臭味直衝過來,管家趕緊捂住鼻子,揮手,“扔了,扔了。”
這人應聲,剛要拎著腸子去扔,被夏曦喊住,“站住!你們要幹什麼?”
管家捂住鼻子的手放開,走到夏曦面前,“夏娘子,這豬腸太臭了,根本不能吃,我讓他去扔了。”
“誰說的,這豬大腸可是一道美味的菜。”
“這……”
管家看看下人手裡的豬腸,顯然是不相信。
“拎一桶水來。”
夏曦吩咐。
立刻有人溫水拎來,夏曦提著去了一邊,把豬腸翻過來,把裡面的髒東西衝乾淨,瀝乾水分後,又讓人拿了白麵和鹽過來,用手反覆的揉搓,直到完全乾淨,最後沖洗出來,拿了一條到管家面前,“管家,你聞聞,一點異味沒有。”
管家下意識的又要捂鼻子,手伸到一半想到夏曦剛才清洗的時候都沒有在意,自己這樣做有些不妥,手又落了回去,試探的吸了兩下鼻子,眼睛猛然一亮,“是沒有味了,夏娘子,你是怎麼想出這個辦法的?”
夏曦把豬腸放回盆子裡,“鄉下人,只要是能吃的,都恨不得吃到嘴裡去,我也是嘗試了很多辦法,才發現這個訣竅的。”
全部清洗完畢,讓人把豬心和豬肺煮出來,夏曦開始做菜,爆炒豬肝和腰花,溜肥腸,涼拌豬心和豬肝和豬肺,然後拍拍手,齊活。
眾人目瞪口呆,齊齊的看向管家。
管家嚥了下口水,很是小心翼翼的開口,“夏娘子,這……”
夏曦揮揮手,招呼人把菜端上去,“快點的,一會兒涼了就不好吃了。”
管家後面的話嚥了回去,任命的吩咐,“端上去吧。”
丫鬟們過來,把菜一一端了出去,剩下最後一盤溜大腸,夏曦笑眯眯的端在了手裡,跟著丫鬟去了飯廳。
管家,……
摸了摸涼颼颼的後脖頸,感覺自己見不到明天的太陽了。
風澈早就去了飯廳,等的時辰有些長了,一隻手不耐煩的輕釦著桌面,聽到飯廳外有腳步聲,這才停下。
管家稟報了一聲,丫鬟們端著飯菜小心的進來,低著頭,大氣不敢出,把菜放到桌子上以後,立刻退去了一旁。
夏曦最後一個進來,臉上佈滿笑容,絲毫沒有因為給風澈去做飯而有任何的不高興。