第217章 感動光頭

    與此同時，馬騰正在處理著這碗打滷麵。

    只是一碗打滷麵當然那不行，他得想辦法把晚飯帶出來。

    他們一共四個人，別說，打滷麵還整合適，做起來不麻煩，吃起來還方便。

    馬騰之前沒有問客人是什麼滷子，相比也是不在乎的主。

    這麼就給馬騰一個很大的發揮空間了。

    之前他倒是吃過一個比較好吃的東西，那就是鹹黃瓜。

    這個東西可不是醃黃瓜那種酸中帶甜，回味無窮的感覺，它只有鹹味，而且非常的重。

    這種東西的製作方法很簡單，扔進鹽罐子裡面，泡三個月，然後就可以吃了。

    但吃的時候，需要仔細清洗，不然這種東西已經鹹到發苦了，根本無法下嘴。

    做法也很簡單，就是鹹黃瓜清洗三遍以上，然後切成丁和肉末一起炒，炒出來之後就是滷子。

    這種東西一般都是在天氣寒冷的地方比較多，因為蔬菜不好存放，漫長的冬天基本上見不到綠色食品。

    這種東西就算是儲存起來的菜了。

    而且不只是這東西可以加鹽來醃製，幾乎是所有東西都可以。

    豆子，青菜之類的也完全沒有問題。

    和泡菜不一樣的是，這種菜是不能拿來當鹹菜吃的，因為味道太重了。

    馬騰熟練地將黃瓜切成丁。

    這道菜就完全沒有講究了，不需要加鹽，也不需要調製。

    他將裡脊肉切成薄片，然後用澱粉加蔥花抓勻，然後放在一旁靜置。

    然後就是麵條了。

    手擀麵其實還是比較考驗人的技術的。

    馬騰倒水和麵，將面簡單的揉搓之後，拉扯三次，這面就算是可以開始煮了。

    手擀麵可不是拉麵，沒有扯的步驟，所以只要保證麵條下過之前不斷開就可以了，對勁道的要求不高，只要火候到位，基本上就能吃了。

    他將面揉成一團，用擀麵杖擀成一張餅，緊接著從兩頭疊起來，疊成一個長條，再從長條的一段開始切。

    切的時候要很慢，切完了之後慢點抖開，就是一條長面。