慕容雲川 作品
第77章 看上你了
縣太爺的小女兒叫嬌絨，也是酷愛廚藝之人，剛從省城學廚回來。
她學廚並非為了走廚師這條路，只是單純喜歡，還有一點就是，希望以後嫁入婆家，能用廚藝贏得婆婆的心。
難得今天府中來了這麼多人，新廚尊采薇也在，嬌絨的手藝能得到指點，她自然跟開心。
嬌絨今日親自下廚做了不少好菜:
豉椒燒白鱔；蟲草柴把鴨；船柺子肉；醋燜雞三件；東安子雞；冬筍臘肉；豆莢炒臘肉；豆椒焗膏蟹；豆椒排骨；豆椒肉絲；剁椒蒸鮰魚；髮絲牛百頁；芙蓉蝦塔。
最後一道菜上桌時，嬌絨走到采薇面前，要她給點意見，看看她這些菜是否有不足之處。
“采薇姐，要是有不足，你就告訴我，千萬別有顧慮呀！”
嬌絨親自把筷子遞到采薇手裡，讓她先品嚐。
嬌絨這桌子菜都是清一色的湘菜，成色看上去亦是不錯，不過她把湘菜的用料跟其它菜系的調味弄混淆，做成了不倫不類。
比如說芙蓉蝦塔，原本蝦的肉質需要一點醬料提鮮，她卻把醬料棄之不用，只用了少許瑤柱提味，疏知瑤柱不是對每種菜都有效果；冬筍臘肉，臘肉經過燻烤後，肉質基本有點幹，需要用濃蓿加溫水浸泡五分鐘，這樣會有效減少煙漬味，可她直接經過簡單水洗後就拿來做菜，必然會影響整體口感。
但這些毛病不能當著大家的面說，縣太爺的家人，怎麼也要給足面子，也只能用委婉的方式來表達。
“還是我來說吧！”
甦醒知道采薇有顧慮，這一桌子都是湘菜，是他母親老家的菜，也是常見的菜式，跟在采薇身邊這麼久，不敢說什麼都懂，兩分品評的本領還是有的。
甦醒把這些菜都嚐了一便，開始發表他的演說，而且也是善意提點，嬌絨一臉花痴看著他，一位男子也如此懂菜，真的戳到她心上了。
一位在廚尊身邊的男子，必然能近水樓臺先得月，學到好多菜式，嬌絨心中有了一點想法。
“我也只是說出自己的見解，有不足之處，還望大小姐多多包涵。”
“蘇公子客氣了！”
嬌絨聲音溫柔了許多。
“好了，今天又不是比賽鬥廚，沒那麼多講究，都吃吧！”
縣太爺招呼大家吃飯，嬌絨在身後為大家倒酒。當走到甦醒身邊時，可能是過於緊張，竟然不小心摔到甦醒懷裡。
大家都當做是個意外，誰都沒有放在心裡，只有嬌絨一個人，似乎已經墜入愛河。就像當初采薇驚鴻一瞥之後，就認定聶錦程那般。
席間，嬌絨一直都在偷瞄甦醒，誰都沒有注意到，都在桌上談笑風生，採蘭還是大大咧咧，不過比起之前已經收斂了很多。
她學廚並非為了走廚師這條路，只是單純喜歡，還有一點就是，希望以後嫁入婆家，能用廚藝贏得婆婆的心。
難得今天府中來了這麼多人，新廚尊采薇也在，嬌絨的手藝能得到指點，她自然跟開心。
嬌絨今日親自下廚做了不少好菜:
豉椒燒白鱔；蟲草柴把鴨；船柺子肉；醋燜雞三件；東安子雞；冬筍臘肉；豆莢炒臘肉；豆椒焗膏蟹；豆椒排骨；豆椒肉絲；剁椒蒸鮰魚；髮絲牛百頁；芙蓉蝦塔。
最後一道菜上桌時，嬌絨走到采薇面前，要她給點意見，看看她這些菜是否有不足之處。
“采薇姐，要是有不足，你就告訴我，千萬別有顧慮呀！”
嬌絨親自把筷子遞到采薇手裡，讓她先品嚐。
嬌絨這桌子菜都是清一色的湘菜，成色看上去亦是不錯，不過她把湘菜的用料跟其它菜系的調味弄混淆，做成了不倫不類。
比如說芙蓉蝦塔，原本蝦的肉質需要一點醬料提鮮，她卻把醬料棄之不用，只用了少許瑤柱提味，疏知瑤柱不是對每種菜都有效果；冬筍臘肉，臘肉經過燻烤後，肉質基本有點幹，需要用濃蓿加溫水浸泡五分鐘，這樣會有效減少煙漬味，可她直接經過簡單水洗後就拿來做菜，必然會影響整體口感。
但這些毛病不能當著大家的面說，縣太爺的家人，怎麼也要給足面子，也只能用委婉的方式來表達。
“還是我來說吧！”
甦醒知道采薇有顧慮，這一桌子都是湘菜，是他母親老家的菜，也是常見的菜式，跟在采薇身邊這麼久，不敢說什麼都懂，兩分品評的本領還是有的。
甦醒把這些菜都嚐了一便，開始發表他的演說，而且也是善意提點，嬌絨一臉花痴看著他，一位男子也如此懂菜，真的戳到她心上了。
一位在廚尊身邊的男子，必然能近水樓臺先得月，學到好多菜式，嬌絨心中有了一點想法。
“我也只是說出自己的見解，有不足之處，還望大小姐多多包涵。”
“蘇公子客氣了！”
嬌絨聲音溫柔了許多。
“好了，今天又不是比賽鬥廚，沒那麼多講究，都吃吧！”
縣太爺招呼大家吃飯，嬌絨在身後為大家倒酒。當走到甦醒身邊時，可能是過於緊張，竟然不小心摔到甦醒懷裡。
大家都當做是個意外，誰都沒有放在心裡，只有嬌絨一個人，似乎已經墜入愛河。就像當初采薇驚鴻一瞥之後，就認定聶錦程那般。
席間，嬌絨一直都在偷瞄甦醒，誰都沒有注意到，都在桌上談笑風生，採蘭還是大大咧咧，不過比起之前已經收斂了很多。