第304章 做生意（1）

    放學回家，清舒叫來了忠叔:“阿忠爺爺，我想開個鋪子，你覺得怎麼樣？”



    忠叔有些詫異，問道:“姑娘，你要缺錢我現在就寫信給老太太。”



    “我有錢。只是想開個小鋪子，賺幾個零花錢用。”



    忠叔不同意:“姑娘，開鋪子很辛苦的。你要念書，哪能忙得過來。”



    清舒說了自己的打算:“我想開個滷菜鋪子賣滷肉，賺點零用錢。”



    “這滷肉生意可不好做。”



    清舒笑著說道:“這樣，若是我做出來的滷菜大家都覺得好吃那我們就開鋪子。若是不好吃，那就作罷。”



    話都說到這份上，忠叔也就不再反對。



    滷汁是做好滷菜的關鍵，而要熬好滷汁這就得要配方了。



    清舒寫了一張單子交給來喜:“你明日將上面的東西都買齊來。”



    看著紙上寫著八角、桂皮、香葉、山奈三十多種東西，有佐料有藥材。來喜非常詫異:“姑娘，買這些佐料做什麼？”



    清舒笑著說道:“明天你就知道了。”



    到第二天下午放學，清舒回到家就開始熬滷汁。



    因為人比較矮還夠不上鍋鏟，所以清舒是站在凳子上的做的。



    因為好幾年沒做，開始的時候有些生疏。不過很快就找到感覺，動作越來越熟練。



    配料下鍋開始熬煮，清舒擦了下額頭的汗珠:“媽媽，火不能停，我先去洗把臉。”



    陳媽媽回過神來說道:“姑娘你去洗臉，這裡有我呢！”



    滷汁熬好以後，清舒將早就備好的五花肉放了進去。



    蔣方飛從外面回來，一進院子有些訝異道:“什麼東西這般香呀？”



    建木說道:“我娘跟姑娘在做滷肉。”



    一邊說一邊咽口水，那香味勾人的很，還沒到飯點肚子在就唱起了空城計。那些零嘴，他也吃著沒勁。



    清舒試了下，點點頭讓陳媽媽將肉撈出來:“媽媽，等會你將上面的浮油跟殘渣都撇乾淨，然後裝甕裡。涼了，封住口子。”



    甕也是新買的，就為了放滷水。



    陳媽媽笑著說道:“姑娘，我以前聽說這些滷水可以反覆使用，而且用的次數越多味道越好。”