第9章 第 9 章

    林小小把煉完就著這個鍋就開始準備晚飯了，現在是秋天也沒有什麼好吃的了，對著一旁的大虎和二虎道:“老大，老二，去給娘拔兩顆蘿蔔來”。

    兩個小傢伙聽了後點點頭就去了，林小小看了一天色就開始準備晚飯了。把今天帶回來的裡脊肉切成後然後在肉裡放上了一些鹽、料酒醃製一會兒。

    這其中林小小雙去和了一些面，玉米麵多白麵少和好後就放到碗櫃上發著了。這個時候小小剛剛醃好的肉也差不多了就開始下一步了。更新最快 電腦端:/

    將蛋清、水、澱粉攪拌，做成麵糊。儘量稠一點，然後將肉一片片夾入麵糊內，裹上一層面糊，麵糊能掛在肉上。

    這時老大老二一個拿著一個大蘿蔔進來了，看到林小小在給肉掛麵糊就道:“娘，今天真的要吃肉嗎？真的要給我們吃肉”？

    林小小聽了這話的後就道:“反正今天晚上我準備做肉了，你們要是不願意吃的話我再給你們多做些大蘿蔔就好了”。兩個人聽了她的話後就去抱她的大腿道:“娘，不要啊，我們肯定聽孃的話，娘我們想吃肉”。

    “好了，老二你看著點兒老三和老四，別讓他們把口水掉到籃子裡，老大做下給娘燒火。娘給你們做肉肉吃”。聽到吃肉肉幾個孩子也不敢再說什麼了，往怕惹到娘就沒有肉吃了。

    鍋中放油，待油溫升到六成時，將肉片一片片下鍋，炸到8分熟，撈出。全部炸完後，將火開大，然後再講炸至8分熟的肉片二次下鍋，炸至焦脆、全熟。撈出，這個時候香味已經出來了，這幾個孩子的口水已經流出來了。

    “把你的口水都檫一檫，再等等，一會兒，我做好了後先給你們兩人一塊嘗一嘗”。聽了後幾個孩子就連忙檫了檫口水。用番茄汁、米醋調成汁，加點白糖。攪拌均勻後，鍋放少許油，油熱後將醬汁入鍋攪拌，直到醬汁起泡。