第1173章 出版的麻煩

    這樣的排版看著十分大氣，而且可以把菜譜寫的更詳細，質量是最高的。

    但他的師父告訴他，這樣不是不可以，但成本比較高，能錄上去的菜數量比較少。

    他雖然不中意其他排版的方式，但這些排版能把更多的菜譜放上去。

    作為自己第一本菜譜書，還是以‘新中餐’標榜的菜譜。

    楊振興肯定希望書裡面能安排多少菜譜，就安排多少菜譜，多多益善。

    可現實卻無法做到兩者兼顧，只能有選擇性的放棄一部分想法。

    不然這本書打算排多少頁才算完？

    作者簡介可以寫在飄口（打開書外皮往裡折了一塊的地方）上，或者跟內容簡介和序，還有他要寫的前言一起安排在扉頁上。

    請一些廚壇大家題字，每個人的字又要單獨安排一頁。

    再加上菜單目錄，這一下子就佔去了好幾頁。

    如果一張對開一道菜的菜譜，一百頁只能安排五十道菜，加上前面的內容，一百多頁就出來了。

    一本菜譜一百來頁冒頭基本就可以了，想要多印，出版社那邊也會勸阻。

    真的想盡可能多的安排菜譜數量，就只能一頁一道菜，甚至一張對開安排四道菜。

    分別放四張比較小的照片，然後在照片旁邊寫上簡略的菜譜內容。

    為此楊振興特別給王峰和丁勝打過電話諮詢，還通過師父的關係，跟紡織出版社的主編諮詢請教過。

    當得知真的沒辦法按照楊振興期望的那樣安排，他最終值得妥協了一部分。

    把幾道自己比較自豪的，在國內外烹飪比賽上拿過獎的創新菜按照一張對開一道安排。

    剩下的那些菜，不是按照一頁一道，就是一頁兩道的方式準備。

    這樣一來，放棄了一部分後，這本菜譜最後一共有一百四十道菜的菜譜，並且整本書控制在了一百三十頁以內。

    正好卡在出版社可以接受的範圍以內。