第1013章 大跌眼鏡

    本以為能大開眼界，結果卻讓楊振興大跌眼鏡。

    因為居然有人在煎蛋的時候，鍋功連雞蛋都翻不了個，甚至還炸糊了。

    這樣楊振興有些懷疑節目組和中烹協是按照什麼表情去邀請的這些廚師來參賽。

    說實話就連烹飪學校學習的學生做的也比臺上的廚師要好。

    第二個項目飲食文化和知識提問，再次讓楊振興深深懷疑起來。

    看看問題就知道，什麼‘牛奶在什麼時間喝做好？’、‘如何清洗蔬果表面農藥殘留？’等等。

    幾乎所有問題都簡單的不像話，可以說搶答到了就可以得分。

    就這樣，有些問題廚師搶到了回答的機會，居然還無法說出正確答案。

    以至於身後那些前來學習的本地烹飪學校的學生們都忍不住互相竊竊私語起來。

    畢竟只要稍微有一點文化基礎的人基本都可以答對問題，楊振興自認為自己沒上過學的也能輕鬆答對。

    可見對方的文化素質低到何等程度。

    只有溫州的鄭佐波師傅把所有搶答到的問題全部答對。

    但對方臉上也沒有太多欣喜的表情。

    因為鄭師傅是溫州當地一家美食培訓學校的老師，這樣的問題就跟拿小學知識考博士生一樣。

    在所有人陷入懷疑中，第三項比賽隨後也正式開始。

    題材是海帶，節目組提供了曬乾的乾貨和新鮮海帶兩種材料。

    雖然有幾道菜頗具新意，能讓人眼前一亮，但其他菜基本就沒有任何可以參考學習的價值。

    好幾道菜的做法根本離不開一些尋常的做法，技法和創意沒有任何突破。

    而且三個人都把重心完全偏移到了展示效果上面。

    用大型食雕來裝盤，各種高檔食材一個不缺全都有出現。

    讓製作出來的菜品更加高檔、藝術，只注重觀賞價值，看起來十分恢弘大氣美觀，反而忽略了實用價值。

    同時這個項目的題材是海帶，要以海帶作為主料，凸顯海帶的口感和味道。

    看著那些海參、魚翅、鮑魚等高檔食材，楊振興搞不明白到底這個項目是以哪種食材為主料來製作菜品。