第862章 參演者及日常

    同樣也是京城‘菜籃子’計劃重點工程。

    九八年耗資1.5個億的批發市場建成開業以後，這裡便成為京城最大的農副產品集散地。

    選擇這邊建立公司的中央廚房，方便了食材採購，也最大程度的降低了許多原材料的成本。

    有預留出來的一千萬資金，中央廚房項目在確定下地點以後，後續進展十分快。

    因為使用資金的話，需要楊振興簽字首肯。

    所以有這個原因，他對於整個進度都十分了解，到了哪一步心裡面也十分清楚。

    發現自己輕鬆下來以後，楊振興放心的把事情交給管理們去做，自己只需要在大局上進行把控，監督他們的工作即可。

    剩下的時間，都放在了培養自己新收下的徒弟，和所有門店飯菜質量上面。

    四個徒弟裡面，二徒弟吳立俊的刀工已經練到一般砧板師傅的水平，接下來的時間還需要繼續練習。

    楊振興也給他佈置了刀工進階的練習內容。

    原本有基礎的李博、張藝、王宏三個人，已經勉強能夠切出菊花豆腐。

    楊振興也讓幾個人繼續練習的同時，兼顧著開始練習他們的鍋功勺工。

    因為之前練習了幾個月的刀工，明白了自己曾經的基礎，在自己師父這裡只能算是剛入門。

    在後來佈置的練習內容上，他們更深入的明白了各自的不足之處。

    就拿李博來說，拜師之前他就一直負責砧板工作，以為自己不需要再練習刀工技巧。

    可見識到了楊振興給他們稍微露一手以後，李博心裡的自滿立刻消失的無影無蹤。

    所以在楊振興讓他們再次從頭開始練習顛勺翻鍋的時候，三個年輕人才會沒有任何怨言的接受作業，悶頭不停的練習。

    他們知道楊振興要求這麼做肯定不會害他們。

    也明白了自己如果有紮實深厚的基本功打底，對他們未來的職業道路會起到巨大的幫助。