第453章 定價

    雖然現在國家已經開始篩選和限制部分底子不乾淨的港商投資。

    怎奈第一批人裡面出現了個影帝。

    李某人撈了二三十年，撈的盆滿缽滿，吃幹抹淨立馬溜的比誰都快。

    也不怪大街小巷裡有這麼一句調侃‘偉大領袖領導了一批窮光蛋，總設計師領導了一批貪汙犯’。

    好吧，扯遠了，讓我們回到正題。

    中午邀請嘉賓來參加開幕儀式，每一道菜都是免費提供給他們品嚐的。

    可到了晚上開始，就不能再像中午那樣免費供應了。

    獻藝是不假，讓你免費看，想要吃的話，那就得掏菜錢。

    對此沒有人提出意見，去飯店花錢吃飯是天經地義的事情，沒什麼好講的。

    不過就是這天經地義的事情，讓楊振興大開眼界。

    “幾位年輕一些的師傅菜金按照比店裡招牌菜的金額高三成來算，您看可不可以？”

    忙完中午的事情後。

    代表團的領導和廚師，跟富麗華大酒店的老闆及總經理開了個會。

    討論的就是每道菜的定價問題。

    姜會長用筆敲了敲筆記本，想了一下回答道:“傅先生，我們這次來是為了讓港島市民可以領略、品嚐到內地大師們的拿手菜。

    如果菜金定價太高的話，這有悖於上面領導一開始的立意。”

    傅先生點了點頭，立馬應和道:“領導們關心港島市民，讓我感到內心溫暖，果然一切都為了群眾著想。”

    表了個態，暗暗拍了個馬屁，傅先生又問道:“那這樣，姜會長您看價格定在什麼位置合適？”

    姜會長似乎早已經準備了答案，直接回答道:“就在成本上加個一成半到兩成吧。”

    一般來說，菜價和成本之間，大約高出百分之三十到五十左右。

    如果飯店投入比較大，那麼可能高出個百分之五十，反之，投入小，就高出個三四成。

    比較有良心的飯店，價格基本都控制在三成左右，不會高太多。

    但遇上心黑的，一百塊錢賺你九十塊錢也不是沒有可能。