甜沫但不甜 作品
第1396章 師叔的訴苦
晚上吃飯,楊振興見到了自己的師叔白茂洲。
上次見面還是他結婚的時候,當時白師叔和住在山城的李躍華李師叔,一起坐飛機去的京城觀禮。
好些年沒見,明顯能看到師叔的老態。
不過想想也能理解,馬上就快八十了,幹了一輩子廚師,身上沒少落下毛病,精神頭再好,年紀大了人也會扛不住。
互相聊了聊近年來的情況,楊振興不由得好奇問道:“師叔,咱們黃派跟藍派那邊兒,這兩年兒沒事兒吧?”
白師傅自然清楚楊振興擔心的是什麼。
他搖搖頭,笑著說道:“沒事兒,上次你跟他們的廚師較量,有那麼多人在場見證,願賭服輸,大家都是顧臉面的人。
事後使一些明裡暗裡的手段報復,這種事還是做不出來的。
這些年大家相安無事,主要是我們這些老傢伙老的老,死的死,年輕人的心思早就不在正地方了,沒幾個人還念著師門派別了。”
看著自己師叔有些落寞的表情,楊振興追問道:“師叔,您這話怎麼講?怎麼就沒人在乎師門派別了?”
白師傅抿了口酒,表情複雜的回答道:“上次你來的時候,省裡面剛明確推廣川菜的政策。
可能有些事情你也聽說過,當時省裡派人出面,勸說我們這些老傢伙放棄派系之爭,大家一起努力為了川菜發展做貢獻。
我們這些老傢伙見上面終於有了好政策,哪能不答應?
結果可倒好,正趕上一個不懂行的領導負責這塊,直接把川菜弄變味了。
他拍拍屁股撈到政績升官發財一走了之,剩下這麼一堆爛攤子,讓我們這些老傢伙非常頭疼,真後悔當初答應了上面。”
隨著白師傅的解釋,楊振興明白了前因後果。
對於川府這邊下力度推廣川菜,這一點行業內的廚師都清楚。
畢竟這麼多年川菜跟蝗蟲一樣瘋狂發展,大家都看在眼裡。
當時上面派人去找那些川菜大師,他也親身經歷過。
因為那時候他跟著何尚超大爺的兒子何尚軍,陪對方去老字號陳麻婆豆腐店,找到第六代傳人張盛躍師傅專門說過這事。
上次見面還是他結婚的時候,當時白師叔和住在山城的李躍華李師叔,一起坐飛機去的京城觀禮。
好些年沒見,明顯能看到師叔的老態。
不過想想也能理解,馬上就快八十了,幹了一輩子廚師,身上沒少落下毛病,精神頭再好,年紀大了人也會扛不住。
互相聊了聊近年來的情況,楊振興不由得好奇問道:“師叔,咱們黃派跟藍派那邊兒,這兩年兒沒事兒吧?”
白師傅自然清楚楊振興擔心的是什麼。
他搖搖頭,笑著說道:“沒事兒,上次你跟他們的廚師較量,有那麼多人在場見證,願賭服輸,大家都是顧臉面的人。
事後使一些明裡暗裡的手段報復,這種事還是做不出來的。
這些年大家相安無事,主要是我們這些老傢伙老的老,死的死,年輕人的心思早就不在正地方了,沒幾個人還念著師門派別了。”
看著自己師叔有些落寞的表情,楊振興追問道:“師叔,您這話怎麼講?怎麼就沒人在乎師門派別了?”
白師傅抿了口酒,表情複雜的回答道:“上次你來的時候,省裡面剛明確推廣川菜的政策。
可能有些事情你也聽說過,當時省裡派人出面,勸說我們這些老傢伙放棄派系之爭,大家一起努力為了川菜發展做貢獻。
我們這些老傢伙見上面終於有了好政策,哪能不答應?
結果可倒好,正趕上一個不懂行的領導負責這塊,直接把川菜弄變味了。
他拍拍屁股撈到政績升官發財一走了之,剩下這麼一堆爛攤子,讓我們這些老傢伙非常頭疼,真後悔當初答應了上面。”
隨著白師傅的解釋,楊振興明白了前因後果。
對於川府這邊下力度推廣川菜,這一點行業內的廚師都清楚。
畢竟這麼多年川菜跟蝗蟲一樣瘋狂發展,大家都看在眼裡。
當時上面派人去找那些川菜大師,他也親身經歷過。
因為那時候他跟著何尚超大爺的兒子何尚軍,陪對方去老字號陳麻婆豆腐店,找到第六代傳人張盛躍師傅專門說過這事。