第138章 方便麵,曲乘風

 盛倩倩三人被帶走的事情，第二天宋為民從公社回來，就下了封口令，讓大家不要在議論這件事情，違者挑糞。

 盛倩倩走了，古月村挑糞工一職又空缺了下來，宋為民這會無比期盼著誰在犯錯，好順理成章的。

 這時候，他就有點後悔沒有攔著溫知青了，要是胡寶柱和陳大毛好好的，他倆可以呀！

 哎~千金難買早知道！！

 為了挑糞工一職，宋為民愁的頭髮都白了好幾根。

 這職位聽起來埋汰，但且重要呢。

 莊稼一枝花，全靠肥當家裡的肥，就是那個糞，挑糞工要是空缺太久，那不是耽誤明年的春耕嘛~

 這一職位太重要，沒辦法，宋為民只能帶頭，家家戶戶輪替，這一決定，導致整個村裡怨聲載道的。

 鄰里關係都緊張了些許，生怕自己犯錯被抓住，這一光榮的任務就落到他們身上了。

 實在是挑糞這活埋汰工分也低，根本沒人願意幹。

 這些，跟唐半夏和溫沐白是沒有關係的。

 兩人的介紹信都開好了，明天就要出發去京市了，估摸著再回來得明年了。

 所以，挑糞工這個職位，是無論如何都輪不到她家的。

 明天就要出發了，唐半夏打算趁著今天有空，做點吃食帶著。

 家裡油麵肉都不缺，她第一個想到的就是方便麵，說起方便麵，也好久沒吃了，有點饞了。

 不過在那之前，要先建一個土窯，這個年代沒有烤箱，土窯勉強也能當平替。

 唐半夏把土窯的形狀跟溫沐白描述了一遍，就不管了，她自己則進屋搗鼓醬料去了。

 首先鍋裡下五勺豬油，然後蔥薑蒜桂皮香葉下鍋炸出香味，在下入肉丁，最後下研磨出來的辣椒粉，熬製濃稠，一鍋醬料就成了。

 剩下的就是菜包，這會正是冬天，白菜土豆胡蘿蔔玉米粒也就儘夠了。

 這些蔬菜切成小塊，下水煮水後撈出，等會放到土窯裡烘乾就可以了。

 還有就是肉粒，沒有牛肉，就用豬肉代替，切成大丁，下鍋炒熟，最後也烘乾一下就成了。

 最後是方便麵，這個也不難，只不過揉麵的時候多放點雞蛋而已，揉成光滑的麵糰，然後擀成圓餅狀，最後疊起來，切成細麵條。

 想要方便麵定型，最重要的一步就是下鍋油炸，唐半夏想著無意間刷到過的教程，用筷子把麵條夾出形狀，先上鍋蒸熟，然後再下鍋炸定型。

 她炸面的時候，溫沐白的土窯也弄出來了，唐半夏出去檢查了一下。

 嗯~雖然醜，但功能都在，把焯熟的蔬菜放進去脫水。

 脫完水後，他拿來一個玻璃罐子，洗乾淨晾乾水分，把蔬菜裝了進去。

 肉粒烘乾後也裝進玻璃罐子，還有醬料，也是玻璃罐子。

 炸出來的麵條就用油紙包分裝好，整齊的碼到一邊。

 這些都弄完後，她才著手弄粉包，把各種香料研磨成粉，裝罐保存即可。

 她這保存手法略粗糙，方便麵也保存不了太久，但條件有限，只能這樣了。