第1178章 第一千兩百一十五 原來如此我明白了

    “什麼意思？”那個男人自認為自己品茶的功力還是有的，而且他並沒有一口喝完，而是慢慢的品味。

    “我知道你會感覺到奇怪，明明你喝茶的方式都是正確的，為什麼我會說茶杯有問題。不知道你有沒有去了解過這些茶具，其實，用來判斷紫砂功夫茶具的好壞，可用6個方面來概括——泥、形、工、火、用、裝飾。我也不想說的那麼詳細，不過你用的這紫砂壺，並不是最好的。只能說的上是中等的。可是我卻發現了在那頭的櫃子，放著一套頂尖的紫砂壺茶具，你今天這茶都是泡的不錯，真的是雨前龍井。這可是很精貴的存在！

    而且那套紫砂壺，色澤溫潤、古雅淳樸。這樣的紫砂壺，只要使用得法，很快就可以養出珠玉般的光澤。而且與雨前龍井，也會相得益彰。

    我不知道你們是否知道，雨前茶在明前茶後採摘，即清明後至穀雨前，雨前茶採摘時已具有一葉一芽，形狀像一把小旗；茶的芽又比較長，像一把槍。對於一項以採摘精細、原料細嫩著稱的西湖龍井來說，鮮葉質量是保證茶品質的前提，所以，新一輪採摘的西湖龍井，春茶上佳、頭茶最佳！這很明顯是頭茶，沖泡龍井茶以白瓷蓋碗能夠最真實的表現龍井茶的優缺點。

    首先白瓷蓋碗的釉質緊密，不會吸收湯水和香氣。其次白瓷蓋碗口徑大散熱快，不會悶壞茶葉，方便注水也有利於出水，便於觀察湯色和葉底。

    再次用外觀清雅的蓋碗沖泡，不但可充分發揮茶香，還可在品茶的同時，觀賞精美高雅的茶具，也是上好的白瓷，可充分襯托出嫩綠明亮的湯色，且蓋碗比較雅緻，手感觸覺是普通的茶杯無法比擬的！而你，既沒有選擇上好的紫砂壺，也沒有選擇可以與之匹配的白瓷，你說你要讓我怎麼相信？你是一個懂茶之人，又是一個老大！”

    “你不可能因為這件事情而判斷，我不是老大吧，這只是一個細節，假如我就是不懂茶道呢。而且就是愛喝茶罷了，也不會去計較那麼多東西，而這些工具假設是我不捨得用呢！”這個時候，那個男人覺得這種說法還是有些太淺顯了吧。