第334章 用筍衣做的菜

 李恆來到灶臺邊的時候，鹿小小的炒飯，正熱火朝天的進行著。

 這裡說的“熱火朝天”，就是字面意思。

 不知何時，鹿小小竟然將李恆的顛鍋絕技給學了去。

 為了更加方便烹飪，鹿小小的腳下還墊著一個一尺多高的小板凳。

 只見她右手握著鍋鏟，左手掌握著炒鍋。

 小手猛的往上一抬，一鍋米飯愣是被她拋出去四五尺高。

 滿滿一鍋飯，再加上鐵鍋，怎麼也得幾十斤重了吧。

 但它們在鹿小小手裡就跟沒有重量似的，操作起來簡直輕鬆加愉快啊。

 李恆對這種場面倒是見怪不怪了，畢竟他已經見過不止一次了。

 而因為好奇跟過來的田修，表現的就沒有李恆那麼淡定了。

 他總覺得，細胳膊細腿的鹿小小，操縱著如此沉的鐵鍋炒飯的場面，有些違和。

 鹿小小自然不會去跟田修解釋他心中的疑惑。

 此刻她的注意力都集中在炒飯上面，都沒有察覺到田修和李恆兩人的到來。

 “砰！！！”

 她每顛一次鍋，都會伴隨著一團猛烈的火焰，在鍋的上方炸裂開來，然後油快速消散。

 緊接著，被拋起來的米飯，又穩穩的落回了鍋裡，沒有漏掉一粒。

 “這丫頭，還知道炫技啦！”

 李恆沒有上前打攪鹿小小，而是來到灶臺的另一邊，開始處理剝筍時，剩下的筍衣。

 第一道菜，他打算做涼拌筍衣。

 新鮮的筍衣，在下鍋焯水前，需要用溫水泡發一下。

 這一過程大約需要一炷香的時間，而之所以用溫水，是為了讓筍衣更加充分的吸水膨脹，口感才會更加柔軟。

 趁著泡筍衣的空隙，李恆又開始準備做涼拌筍衣需要的配菜。

 胡蘿蔔，韭菜切成絲，然後用開水焯一下後，放在一旁自然冷卻。

 李恆切菜的時候，鹿小小的炒飯，已經接近尾聲了。

 隨著炒制時間的拉長，蛋液的香氣被激發了出來。

 在混合上其它各種調料的香味，只饞的地精口水不止，都打溼了鹿小小的半邊肩膀。

 “吸溜~”

 “嘿嘿，我看這炒飯應該差不多了，我先幫你們嚐嚐看哈！”

 地精用鬚子擦了擦口水後，實在是忍不住了，它直接張大了嘴巴，縱身一躍，向著鐵鍋的方向跳了過去。

 “啪！”

 結果就是，直接被鹿小小一鍋鏟給拍飛出去了。