年糕粉絲湯 作品
40.第四十章 準備午食。
周遭的食客面面相覷。
因著葉生的反應實在有些誇張, 以至於食客們反而有點不信了。
人群之中，更有人悄聲嘀咕：“這人……他，他不是託吧？”
這反應, 實在是太誇張了點。
不少人深以為然，也有簡家食攤的老客戶搖頭：“這位學子是府學裡的郎君, 是堂堂讀書人, 應當不會給人做託的吧？”
當下才學重要，品行也很重要。
因著科舉考試艱難, 府學學生也有部分無法通過科舉入仕，轉而會選擇另一條路：以吏入官。
既先通過各地官署的考試成為官署內的基層辦事人員，在經過一年的實習期考核後再通過由吏到官的考試, 成績合格就可以成為官員。
這種入仕被稱為：流外入仕。
其考試不僅有最終的文化考核，而且還包含平日表現, 往昔成績和個人品行等。若是實習期內遭人舉報，隨時都會被取消資格, 或是從頭再來, 又或是再無流外入仕的機會。
因此讀書人極為珍惜自己的名聲。
要是傳出個為商戶當託的名聲來, 那豈不是斷自己的後路。
更何況託豕肉好吃？
這不是嘗一口就能拆穿的嘛！
此人話語一出, 周遭質疑聲頓時一止。緊接著所有食客的雙眼漸放光彩, 前面質疑的那人小聲喃喃：“那……要是他沒說錯的話？”
“裡面的豕肉……真的不腥？”
“真的，真的有這麼好吃？”
質疑那人還在沉思。
忽然，一股重力將他推出人群。
等他踉踉蹌蹌走了幾步, 再回頭時就發現一群食客早就包圍攤子, 紛紛高舉起手：“我我我我！我要一個！”
“我也要一個！”
“簡小娘子，我也要！”
質疑那人：“？？？？？”
他哪裡還有空再多思考思考，忙擠入人群中，嘴裡還大聲嚷嚷著：“等等？我剛剛排在最前面的, 簡小娘子先給我啊！”
發酵好的麵糰不多。
不過一刻鐘功夫，蔥油餅就賣了個乾乾淨淨。
酥脆蓬鬆的外皮不用多說。
比千層餅更蓬鬆，層次更加豐盈。
當食客還在疑惑為何這叫蔥油餅時，一口下去便能知曉答案。
被面香遮住的蔥香味猛然噴發。
剎那間食客的口腔和鼻腔內都充斥著濃郁蔥香味。
這種香味直率而坦白，猛烈而熱情，一湧而上直接將味蕾的大門一腳踹開。
香，香，香！
食客的腦海裡只有這一個字在左右橫跳，刺激著口腔不斷分泌津液，令沉睡的食慾悄然甦醒。
同樣是餅皮，同時的酥皮。
蔥油餅的餅皮又和雞蛋餅千層餅完全不同！
食客沒有猶豫，接著再來一口。
這回他咬到了豕肉——即便從葉生的反應裡，食客已開始懷疑或許豕肉比預想的要好吃。
但，他絕對沒想到會有這麼好吃！
食客瞳孔地震，頭回感受到豕肉的鮮美。
他終於知道葉生為何是這等反應，為何會說得如此誇張。
不是？這個居然是豕肉？啊？
原來豕肉這麼好吃的嗎？啊？
食客們腦袋裡嗡嗡直響，一邊努力咀嚼一邊仔細打量。
滿滿的肉餡與脆皮若近若遠，似黏非黏，肉嘟嘟的擠在一起，裡面還能見到小蔥的存在。
吃起來不像羊肉、不像雞肉鴨肉也不像狗肉兔肉……真的好像是豕肉啊？
“這真的是豕肉？”
“我的老天爺，這居然是豕肉？”
“這怎麼能是豕肉？”
“誰說豕肉難吃的，我要打死他！”
一時之間，場內怪叫連連。
等話說出口，幾人莫名覺得這番感嘆好像有點耳熟。
再想想，這不就是剛剛葉生說的。
因著葉生的反應實在有些誇張, 以至於食客們反而有點不信了。
人群之中，更有人悄聲嘀咕：“這人……他，他不是託吧？”
這反應, 實在是太誇張了點。
不少人深以為然，也有簡家食攤的老客戶搖頭：“這位學子是府學裡的郎君, 是堂堂讀書人, 應當不會給人做託的吧？”
當下才學重要，品行也很重要。
因著科舉考試艱難, 府學學生也有部分無法通過科舉入仕，轉而會選擇另一條路：以吏入官。
既先通過各地官署的考試成為官署內的基層辦事人員，在經過一年的實習期考核後再通過由吏到官的考試, 成績合格就可以成為官員。
這種入仕被稱為：流外入仕。
其考試不僅有最終的文化考核，而且還包含平日表現, 往昔成績和個人品行等。若是實習期內遭人舉報，隨時都會被取消資格, 或是從頭再來, 又或是再無流外入仕的機會。
因此讀書人極為珍惜自己的名聲。
要是傳出個為商戶當託的名聲來, 那豈不是斷自己的後路。
更何況託豕肉好吃？
這不是嘗一口就能拆穿的嘛！
此人話語一出, 周遭質疑聲頓時一止。緊接著所有食客的雙眼漸放光彩, 前面質疑的那人小聲喃喃：“那……要是他沒說錯的話？”
“裡面的豕肉……真的不腥？”
“真的，真的有這麼好吃？”
質疑那人還在沉思。
忽然，一股重力將他推出人群。
等他踉踉蹌蹌走了幾步, 再回頭時就發現一群食客早就包圍攤子, 紛紛高舉起手：“我我我我！我要一個！”
“我也要一個！”
“簡小娘子，我也要！”
質疑那人：“？？？？？”
他哪裡還有空再多思考思考，忙擠入人群中，嘴裡還大聲嚷嚷著：“等等？我剛剛排在最前面的, 簡小娘子先給我啊！”
發酵好的麵糰不多。
不過一刻鐘功夫，蔥油餅就賣了個乾乾淨淨。
酥脆蓬鬆的外皮不用多說。
比千層餅更蓬鬆，層次更加豐盈。
當食客還在疑惑為何這叫蔥油餅時，一口下去便能知曉答案。
被面香遮住的蔥香味猛然噴發。
剎那間食客的口腔和鼻腔內都充斥著濃郁蔥香味。
這種香味直率而坦白，猛烈而熱情，一湧而上直接將味蕾的大門一腳踹開。
香，香，香！
食客的腦海裡只有這一個字在左右橫跳，刺激著口腔不斷分泌津液，令沉睡的食慾悄然甦醒。
同樣是餅皮，同時的酥皮。
蔥油餅的餅皮又和雞蛋餅千層餅完全不同！
食客沒有猶豫，接著再來一口。
這回他咬到了豕肉——即便從葉生的反應裡，食客已開始懷疑或許豕肉比預想的要好吃。
但，他絕對沒想到會有這麼好吃！
食客瞳孔地震，頭回感受到豕肉的鮮美。
他終於知道葉生為何是這等反應，為何會說得如此誇張。
不是？這個居然是豕肉？啊？
原來豕肉這麼好吃的嗎？啊？
食客們腦袋裡嗡嗡直響，一邊努力咀嚼一邊仔細打量。
滿滿的肉餡與脆皮若近若遠，似黏非黏，肉嘟嘟的擠在一起，裡面還能見到小蔥的存在。
吃起來不像羊肉、不像雞肉鴨肉也不像狗肉兔肉……真的好像是豕肉啊？
“這真的是豕肉？”
“我的老天爺，這居然是豕肉？”
“這怎麼能是豕肉？”
“誰說豕肉難吃的，我要打死他！”
一時之間，場內怪叫連連。
等話說出口，幾人莫名覺得這番感嘆好像有點耳熟。
再想想，這不就是剛剛葉生說的。