年糕粉絲湯 作品
35.第 35 章 紅燒肉和魚羊鮮。
數雙眼睛直勾勾地落在茶香雞上。
在滾燙茶油的的襲擊下, 雞皮變得金黃焦脆，兩根木筷撥開落在雞身上的茶葉，稍稍用力，便將焦脆的外皮一分為二, 露出裡面潔白細嫩的雞肉。
咕咚, 咕咚。
這是所有人在吞嚥口水的聲音。
幾人的目光完全無法從那潔白的雞肉上挪開，口中津液不斷溢出。
咕咚, 咕咚。
這得多好吃啊？
簡雨晴看著怔愣住的眾人, 忍不住笑出了聲：“還愣著做什麼？開動吧。”
簡娘子胡亂點著頭, 而後猛地醒過神來。她手持公筷, 迅速把茶香雞大卸八塊, 迅速分送到眾人碗裡。
眾人也不再遲疑, 紛紛落下筷子。
輕輕咬上一口，焦脆的外皮和鮮嫩的雞肉同時湧入唇齒間門。
雞肉香得令人頭暈目眩。
不同於茶葉蛋, 茶葉作為香料的一員顯得分外淡雅低調, 需要食客去尋覓它的蹤跡。
茶香雞的茶香卻是直接得很。
茶葉的香味充分浸潤到雞肉的每一寸肌理之中, 直至抵達骨髓間門。
一口下去, 軟糯鮮甜。
就連噴湧而出的豐腴汁水裡也充滿了茶香味。
茶香在舌尖肆意遊走, 在味蕾上縱情狂奔，散發著所有人都未曾感受過的魅力。
美味，太美味了。
簡雨晴本著給自己挑刺的想法, 細細咀嚼慢慢品味。然後其餘人的反應卻是與她截然不同, 將雞骨頭的肉全都剔得乾乾淨淨不說，更是連骨頭都咬碎，恨不得將裡面殘餘的那點汁水都吮吸出來。
幾人吃得完全抬不起頭，等吃完自己那份雞肉還顯得意猶未盡。黃娘子喃喃著：“我的老天爺，世上居然有這麼好吃的菜！”
簡嵐和思哥兒瘋狂點頭。
簡娘子回味著味道, 目光又移到別的菜色上。她幽幽嘆道：“這……還只是個開始呢。”
除去簡雨晴外，所有人虎軀一震。
他們目光忍不住轉向別的菜色——先來一口顏色翠綠的清炒萵筍絲，口感鮮嫩脆爽，同時還開胃得很。
再來一口木耳菘菜炒粉條。
脆爽的木耳、鮮甜的菘菜，配上泡發的滑嫩的粉條，一口下去湧現的滿足感讓人錯愕。
當然黃娘子更驚訝一點：“炒？”
她哧溜吃了一口粉條，沒忍住好奇道：“這炒字，我還未曾聽說過。”
如今百姓們通常就用蒸、煮和烤三種方式，炸貨已是時興之物，至於‘炒’這等做法黃娘子更是聞所未聞。
簡雨晴道：“乃是長安傳來的。”
黃娘子訝異一瞬，又撫掌道：“原來如此。”
晴姐兒為何知道長安來的做法？
這種事……嗐！她才不管呢。
黃娘子美滋滋地又夾了一大勺粉條，吃得那叫一個不亦樂乎。
再來是下一道菜。
簡雨晴掀開陶土鍋蓋，伴著嫋嫋而起的白霧，從未聞過的醬肉香味朝著諸人撲來。
這是何等的香味？
竟是比先前的茶香雞更要霸道！？
眾人聞到香氣的瞬間門，腦袋裡都是空白一片。他們貪婪地深吸一口氣，目光齊齊聚在陶土鍋中——只見四四方方的肉塊齊聚鍋內，色澤紅豔，晶亮豐腴。
又是未曾見過的菜品！
黃娘子內心震撼，卻依然被異香攥住，完全無法移開雙眼。
其餘幾人也是如此。
就是看著女兒做出來的簡娘子，都錯不開眼，連吞口水。良久以後她才率先醒過神來：“這菜名為……”
“紅燒肉。”
“這是羊肉？”
“不，是豕肉來著。”
“……豕，豕肉！？”
不止黃娘子的眼睛睜得溜圓，就是黃叔和思哥兒也是一模一樣。
在滾燙茶油的的襲擊下, 雞皮變得金黃焦脆，兩根木筷撥開落在雞身上的茶葉，稍稍用力，便將焦脆的外皮一分為二, 露出裡面潔白細嫩的雞肉。
咕咚, 咕咚。
這是所有人在吞嚥口水的聲音。
幾人的目光完全無法從那潔白的雞肉上挪開，口中津液不斷溢出。
咕咚, 咕咚。
這得多好吃啊？
簡雨晴看著怔愣住的眾人, 忍不住笑出了聲：“還愣著做什麼？開動吧。”
簡娘子胡亂點著頭, 而後猛地醒過神來。她手持公筷, 迅速把茶香雞大卸八塊, 迅速分送到眾人碗裡。
眾人也不再遲疑, 紛紛落下筷子。
輕輕咬上一口，焦脆的外皮和鮮嫩的雞肉同時湧入唇齒間門。
雞肉香得令人頭暈目眩。
不同於茶葉蛋, 茶葉作為香料的一員顯得分外淡雅低調, 需要食客去尋覓它的蹤跡。
茶香雞的茶香卻是直接得很。
茶葉的香味充分浸潤到雞肉的每一寸肌理之中, 直至抵達骨髓間門。
一口下去, 軟糯鮮甜。
就連噴湧而出的豐腴汁水裡也充滿了茶香味。
茶香在舌尖肆意遊走, 在味蕾上縱情狂奔，散發著所有人都未曾感受過的魅力。
美味，太美味了。
簡雨晴本著給自己挑刺的想法, 細細咀嚼慢慢品味。然後其餘人的反應卻是與她截然不同, 將雞骨頭的肉全都剔得乾乾淨淨不說，更是連骨頭都咬碎，恨不得將裡面殘餘的那點汁水都吮吸出來。
幾人吃得完全抬不起頭，等吃完自己那份雞肉還顯得意猶未盡。黃娘子喃喃著：“我的老天爺，世上居然有這麼好吃的菜！”
簡嵐和思哥兒瘋狂點頭。
簡娘子回味著味道, 目光又移到別的菜色上。她幽幽嘆道：“這……還只是個開始呢。”
除去簡雨晴外，所有人虎軀一震。
他們目光忍不住轉向別的菜色——先來一口顏色翠綠的清炒萵筍絲，口感鮮嫩脆爽，同時還開胃得很。
再來一口木耳菘菜炒粉條。
脆爽的木耳、鮮甜的菘菜，配上泡發的滑嫩的粉條，一口下去湧現的滿足感讓人錯愕。
當然黃娘子更驚訝一點：“炒？”
她哧溜吃了一口粉條，沒忍住好奇道：“這炒字，我還未曾聽說過。”
如今百姓們通常就用蒸、煮和烤三種方式，炸貨已是時興之物，至於‘炒’這等做法黃娘子更是聞所未聞。
簡雨晴道：“乃是長安傳來的。”
黃娘子訝異一瞬，又撫掌道：“原來如此。”
晴姐兒為何知道長安來的做法？
這種事……嗐！她才不管呢。
黃娘子美滋滋地又夾了一大勺粉條，吃得那叫一個不亦樂乎。
再來是下一道菜。
簡雨晴掀開陶土鍋蓋，伴著嫋嫋而起的白霧，從未聞過的醬肉香味朝著諸人撲來。
這是何等的香味？
竟是比先前的茶香雞更要霸道！？
眾人聞到香氣的瞬間門，腦袋裡都是空白一片。他們貪婪地深吸一口氣，目光齊齊聚在陶土鍋中——只見四四方方的肉塊齊聚鍋內，色澤紅豔，晶亮豐腴。
又是未曾見過的菜品！
黃娘子內心震撼，卻依然被異香攥住，完全無法移開雙眼。
其餘幾人也是如此。
就是看著女兒做出來的簡娘子，都錯不開眼，連吞口水。良久以後她才率先醒過神來：“這菜名為……”
“紅燒肉。”
“這是羊肉？”
“不，是豕肉來著。”
“……豕，豕肉！？”
不止黃娘子的眼睛睜得溜圓，就是黃叔和思哥兒也是一模一樣。