年糕粉絲湯 作品
第十六章
“蔥花和芫荽要嗎？”
“都要。”
“甜口還是辛口的？”
“甜口的。”小廝打量著花樣十足的配料醬料，心下有點驚奇。
這餅子，他還是頭回見著。
簡雨晴笑著應了聲：“好嘞，小哥您稍等。”
她將手上的餅子做好並切成小段，放進墊著麻紙的竹籃裡。而後簡雨晴：“小哥們嘗一塊？”
小廝和腳伕們相視一眼，紛紛取了竹籤戳了塊放嘴裡。
香軟的餅皮不同於平時吃到的煎餅，裡面鹹香中帶著點辛味的醬汁更讓人慾罷不能。
小廝嚐了口，哎呀一聲驚呼。
他試探著詢問：“這是辛口的？”
得到簡雨晴肯定的答案後，小廝有些猶豫起來。他想了想：“要不我還是換成辛口……唔，還是甜口？那就各來一個！”
小廝如此，更不用說其餘人。
剛剛湊在旁邊的小廝和腳伕嘗完味道，那是爭先恐後的開了口：“我也要一個十三文的，我要辛口！要蔥花，不要芫荽。”
“來個十文的，蔥花芫荽都要，也要辛口的！”
“我也要個十二……不，也十三文的吧！蔥花和芫荽都要！我要……甜口的！”
簡雨晴笑眯眯的應了聲。
瞧著銅子不斷地送進竹簍裡，剛剛還忐忑不安的簡嵐瞬間笑開了花。她不用簡雨晴提示，樂顛顛地拎著籃子去請其餘小廝腳伕試吃了。
而簡雨晴也加快了動作。
她手上一轉，圓滾滾的雞蛋餅便翻了面。她三兩下抹上醬料，擺上生菜和薄脆，往裡一折一切，而後盛在粗麻紙上。
眨眼的功夫便做了一個餅子。
簡雨晴折了摺紙，將雞蛋煎餅遞到小廝手裡：“甜口的，您慢用。”
簡雨晴繼續往下做，同時小廝也期待地咬下一口。
餅皮也是一樣的柔軟，裡面裹著的薄脆酥脆，裡脊肉外焦裡嫩還富有汁水，新鮮爽脆的生菜配上香甜的醬汁，味道美得讓他直呼爽快。
小廝眼前一亮，三兩口就吃完一個餅子。正當他垂涎三尺盯著簡雨晴動作的時候，周遭又湧來了好些個人：“小娘子，我要個辛口的！”
“小娘子，這個多錢？”
“給我一個甜口一個辛口的！”
“哎？是我先的。”
“我先的——我要兩個！”
這些都是吃了試吃來的。
簡嵐拎著空蕩蕩的竹籃回來了，她擠進人群，大著膽子嚷嚷：“大家別急，挨個來，挨個來！”
擠在一起的小廝腳伕們這才冷靜下來，按著簡嵐的吩咐排著隊，伸長脖子看簡雨晴做餅。
餅子刷拉拉地，做得飛快。
簡嵐不用去忙宣傳，忙著摺紙幫人打包。
隨著拿著雞蛋煎餅嘗味道的食客增多，驚呼聲也是此起彼伏：“這裡面夾的炸肉也太好吃了吧？”
“邊上焦脆，肉又多汁肥美。”
“那餅子軟乎的，入口即化！”
“還有這生菜，脆爽脆爽的。”
“我家郎君最愛吃這生菜裹鵝脯，沒想到我居然也能吃上！”
“原來這就是生菜啊？”
“是吧？清脆可口又解膩，最受郎君們喜愛了。”
“嗬，我記得這物貴得很。”
“那連帶炸肉只要三文錢……小娘子，我也要加一份！”
呆在學府外的小廝腳伕都是老熟人了，眼看眾人都連聲誇讚，剩下的人也紛紛湊到攤子前：“小娘子，我也要一個甜口的，加生菜炸肉！不要芫荽！”
“我也要個一樣！”
“我也是，給我也來一個！”
松花飯婆子看得不是滋味，聽到這裡更是如遭雷擊。她兩眼發直，看著那價值兩文的生菜刷刷刷地變少，整個人都不好了。
“都要。”
“甜口還是辛口的？”
“甜口的。”小廝打量著花樣十足的配料醬料，心下有點驚奇。
這餅子，他還是頭回見著。
簡雨晴笑著應了聲：“好嘞，小哥您稍等。”
她將手上的餅子做好並切成小段，放進墊著麻紙的竹籃裡。而後簡雨晴：“小哥們嘗一塊？”
小廝和腳伕們相視一眼，紛紛取了竹籤戳了塊放嘴裡。
香軟的餅皮不同於平時吃到的煎餅，裡面鹹香中帶著點辛味的醬汁更讓人慾罷不能。
小廝嚐了口，哎呀一聲驚呼。
他試探著詢問：“這是辛口的？”
得到簡雨晴肯定的答案後，小廝有些猶豫起來。他想了想：“要不我還是換成辛口……唔，還是甜口？那就各來一個！”
小廝如此，更不用說其餘人。
剛剛湊在旁邊的小廝和腳伕嘗完味道，那是爭先恐後的開了口：“我也要一個十三文的，我要辛口！要蔥花，不要芫荽。”
“來個十文的，蔥花芫荽都要，也要辛口的！”
“我也要個十二……不，也十三文的吧！蔥花和芫荽都要！我要……甜口的！”
簡雨晴笑眯眯的應了聲。
瞧著銅子不斷地送進竹簍裡，剛剛還忐忑不安的簡嵐瞬間笑開了花。她不用簡雨晴提示，樂顛顛地拎著籃子去請其餘小廝腳伕試吃了。
而簡雨晴也加快了動作。
她手上一轉，圓滾滾的雞蛋餅便翻了面。她三兩下抹上醬料，擺上生菜和薄脆，往裡一折一切，而後盛在粗麻紙上。
眨眼的功夫便做了一個餅子。
簡雨晴折了摺紙，將雞蛋煎餅遞到小廝手裡：“甜口的，您慢用。”
簡雨晴繼續往下做，同時小廝也期待地咬下一口。
餅皮也是一樣的柔軟，裡面裹著的薄脆酥脆，裡脊肉外焦裡嫩還富有汁水，新鮮爽脆的生菜配上香甜的醬汁，味道美得讓他直呼爽快。
小廝眼前一亮，三兩口就吃完一個餅子。正當他垂涎三尺盯著簡雨晴動作的時候，周遭又湧來了好些個人：“小娘子，我要個辛口的！”
“小娘子，這個多錢？”
“給我一個甜口一個辛口的！”
“哎？是我先的。”
“我先的——我要兩個！”
這些都是吃了試吃來的。
簡嵐拎著空蕩蕩的竹籃回來了，她擠進人群，大著膽子嚷嚷：“大家別急，挨個來，挨個來！”
擠在一起的小廝腳伕們這才冷靜下來，按著簡嵐的吩咐排著隊，伸長脖子看簡雨晴做餅。
餅子刷拉拉地，做得飛快。
簡嵐不用去忙宣傳，忙著摺紙幫人打包。
隨著拿著雞蛋煎餅嘗味道的食客增多，驚呼聲也是此起彼伏：“這裡面夾的炸肉也太好吃了吧？”
“邊上焦脆，肉又多汁肥美。”
“那餅子軟乎的，入口即化！”
“還有這生菜，脆爽脆爽的。”
“我家郎君最愛吃這生菜裹鵝脯，沒想到我居然也能吃上！”
“原來這就是生菜啊？”
“是吧？清脆可口又解膩，最受郎君們喜愛了。”
“嗬，我記得這物貴得很。”
“那連帶炸肉只要三文錢……小娘子，我也要加一份！”
呆在學府外的小廝腳伕都是老熟人了，眼看眾人都連聲誇讚，剩下的人也紛紛湊到攤子前：“小娘子，我也要一個甜口的，加生菜炸肉！不要芫荽！”
“我也要個一樣！”
“我也是，給我也來一個！”
松花飯婆子看得不是滋味，聽到這裡更是如遭雷擊。她兩眼發直，看著那價值兩文的生菜刷刷刷地變少，整個人都不好了。