年糕粉絲湯 作品
第二章
三人看得饞的不行。
聽到簡娘子的催促聲後，三人急忙伸手抓向榆錢窩窩，隨即便聽取蛙聲一片。
“嗚哇！好燙！”
“姐姐剛剛還說我，你也燙著了！”
“我那是不小心——呼呼，燙燙燙！”簡雨晴吹了好幾下，待榆錢窩窩稍稍涼一點便迫不及待地塞入嘴裡。
頃刻間，麥香和榆錢香在舌尖綻放。淡淡的清香繚繞在鼻尖，直直竄上天靈蓋，讓簡雨晴後背生麻。她細細咀嚼片刻才嚥了下去，空置許久的胃腸發出強烈的轟鳴聲，爆發出來的滿足感令她渾身顫抖。
好吃，好吃，真的好吃！
我就是為了這口吃的才活著的！
簡雨晴如此，更不用說簡雲起和簡嵐。頭回吃到這等美味的兄妹倆是吃得狼吞虎嚥，連吃了兩個填飽肚子，這才拿起第三個細細品味。
簡嵐吃得心滿意足：“阿姐！好好吃！這是我吃過最好吃的東西！”
簡雨晴笑道：“我就說嘛！”
她將剩餘的榆錢窩窩放回蒸籠裡，又蓋上鍋蓋熱著。沒等簡嵐抗議，簡雨晴道：“你吃第三個了？小心撐著，剩下的晚上再吃。”
“晚上也吃這個？”
“唔……到時候配上點雞蛋醬。”
“雞蛋醬？”其他三人登時一愣。
“你們就聽我的吧！肯定好吃就是了！”簡雨晴拍了拍胸膛，擲地有聲。
榆錢窩窩的香氣還在周遭飄蕩呢。三人沒多大猶豫，立馬就同意了。
簡雨晴更擔心的是另外件事：“也不知道今天母雞有沒有下蛋？”
簡家後院裡養著兩隻老母雞。
自打去年入冬以後，老母雞們從最初一日一蛋，到三日一蛋，甚至四五日才一蛋。雖然隨著天氣變暖後稍有好轉，但也僅僅回到三日一蛋的水平，簡娘子嘮叨了好幾回——要是再不能每日一蛋，就要將它們送去集市上賣了。
用不著簡雨晴下令，簡嵐便支稜起來。她豎起小手，蹦蹦跳跳：“我去摸，我去摸！”
“那任務就交給小嵐^-^”
“好耶！”簡嵐興高采烈地往後院跑。
隨著後院一陣劇烈的咯咯叫聲後，簡嵐頂著幾根雞毛匆匆而歸。她像是旗開得勝的將軍般得意自豪，將兩顆雞蛋塞進簡雨晴的手裡。
簡雨晴摸著，還挺熱乎的。她點了點頭，伸手摘去簡嵐頭頂的雞毛：“好，小嵐做得真棒。”
簡嵐嘿嘿笑：“姐姐做雞蛋醬，我去再摘點榆錢！”
簡娘子點了點頭：“去吧！別光顧著榆錢，別的野菜也行的，不過別去河邊更不要去後山。”
“不要吃陌生人給的吃食，不要跟著陌生人走。”
“還有村裡人讓你跟他們去，你也別去。”簡雨晴補充道，“要不還是讓你哥跟著你吧……”
簡嵐挽著小竹籃，咚咚咚地往外跑。沒三息時間幾人便看不到她的身影，只遙遙聽著她的話：“我一個人可以的！”
簡雲起拎起水桶：“我再去拉桶水。”
眼看他追著簡嵐離開的方向而去，簡雨晴和簡娘子也放下心來。
簡雨晴先翻出大蔥，刷刷幾刀切成蔥花。緊接著她拿出瓷碗，隨手將雞蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力，蛋清蛋黃便一起滾落在碗裡，不帶半片碎蛋殼。
簡雨晴隨手將蛋殼丟進桶裡——像是簡家這般的貧苦人家，蛋殼當然是不能浪費的，後頭或是會被研磨成粉，又或者放甕裡與其他廚餘一起發酵使用。
簡雨晴手持木筷，飛快攪打蛋液。等雞蛋液充分打散以後，她先將瓷碗放到一旁，緊接著又將蒸籠挪到一邊，將鍋子裡剩餘的水也倒在桶裡，最後切了一點點的豬油丟進鍋裡。
等豬油化開，簡雨晴一手倒雞蛋液，另一手用鏟子迅速翻炒雞蛋液。用豬油炒制的雞蛋液顏色金燦燦的，同時還散發著誘人的香氣，剛剛填飽肚子的簡娘子又忍不住多看了一眼。
聽到簡娘子的催促聲後，三人急忙伸手抓向榆錢窩窩，隨即便聽取蛙聲一片。
“嗚哇！好燙！”
“姐姐剛剛還說我，你也燙著了！”
“我那是不小心——呼呼，燙燙燙！”簡雨晴吹了好幾下，待榆錢窩窩稍稍涼一點便迫不及待地塞入嘴裡。
頃刻間，麥香和榆錢香在舌尖綻放。淡淡的清香繚繞在鼻尖，直直竄上天靈蓋，讓簡雨晴後背生麻。她細細咀嚼片刻才嚥了下去，空置許久的胃腸發出強烈的轟鳴聲，爆發出來的滿足感令她渾身顫抖。
好吃，好吃，真的好吃！
我就是為了這口吃的才活著的！
簡雨晴如此，更不用說簡雲起和簡嵐。頭回吃到這等美味的兄妹倆是吃得狼吞虎嚥，連吃了兩個填飽肚子，這才拿起第三個細細品味。
簡嵐吃得心滿意足：“阿姐！好好吃！這是我吃過最好吃的東西！”
簡雨晴笑道：“我就說嘛！”
她將剩餘的榆錢窩窩放回蒸籠裡，又蓋上鍋蓋熱著。沒等簡嵐抗議，簡雨晴道：“你吃第三個了？小心撐著，剩下的晚上再吃。”
“晚上也吃這個？”
“唔……到時候配上點雞蛋醬。”
“雞蛋醬？”其他三人登時一愣。
“你們就聽我的吧！肯定好吃就是了！”簡雨晴拍了拍胸膛，擲地有聲。
榆錢窩窩的香氣還在周遭飄蕩呢。三人沒多大猶豫，立馬就同意了。
簡雨晴更擔心的是另外件事：“也不知道今天母雞有沒有下蛋？”
簡家後院裡養著兩隻老母雞。
自打去年入冬以後，老母雞們從最初一日一蛋，到三日一蛋，甚至四五日才一蛋。雖然隨著天氣變暖後稍有好轉，但也僅僅回到三日一蛋的水平，簡娘子嘮叨了好幾回——要是再不能每日一蛋，就要將它們送去集市上賣了。
用不著簡雨晴下令，簡嵐便支稜起來。她豎起小手，蹦蹦跳跳：“我去摸，我去摸！”
“那任務就交給小嵐^-^”
“好耶！”簡嵐興高采烈地往後院跑。
隨著後院一陣劇烈的咯咯叫聲後，簡嵐頂著幾根雞毛匆匆而歸。她像是旗開得勝的將軍般得意自豪，將兩顆雞蛋塞進簡雨晴的手裡。
簡雨晴摸著，還挺熱乎的。她點了點頭，伸手摘去簡嵐頭頂的雞毛：“好，小嵐做得真棒。”
簡嵐嘿嘿笑：“姐姐做雞蛋醬，我去再摘點榆錢！”
簡娘子點了點頭：“去吧！別光顧著榆錢，別的野菜也行的，不過別去河邊更不要去後山。”
“不要吃陌生人給的吃食，不要跟著陌生人走。”
“還有村裡人讓你跟他們去，你也別去。”簡雨晴補充道，“要不還是讓你哥跟著你吧……”
簡嵐挽著小竹籃，咚咚咚地往外跑。沒三息時間幾人便看不到她的身影，只遙遙聽著她的話：“我一個人可以的！”
簡雲起拎起水桶：“我再去拉桶水。”
眼看他追著簡嵐離開的方向而去，簡雨晴和簡娘子也放下心來。
簡雨晴先翻出大蔥，刷刷幾刀切成蔥花。緊接著她拿出瓷碗，隨手將雞蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力，蛋清蛋黃便一起滾落在碗裡，不帶半片碎蛋殼。
簡雨晴隨手將蛋殼丟進桶裡——像是簡家這般的貧苦人家，蛋殼當然是不能浪費的，後頭或是會被研磨成粉，又或者放甕裡與其他廚餘一起發酵使用。
簡雨晴手持木筷，飛快攪打蛋液。等雞蛋液充分打散以後，她先將瓷碗放到一旁，緊接著又將蒸籠挪到一邊，將鍋子裡剩餘的水也倒在桶裡，最後切了一點點的豬油丟進鍋裡。
等豬油化開，簡雨晴一手倒雞蛋液，另一手用鏟子迅速翻炒雞蛋液。用豬油炒制的雞蛋液顏色金燦燦的，同時還散發著誘人的香氣，剛剛填飽肚子的簡娘子又忍不住多看了一眼。