第二章

三人看得饞的不行。




聽到簡娘子的催促聲後,三人急忙伸手抓向榆錢窩窩,隨即便聽取蛙聲一片。




“嗚哇!好燙!”




“姐姐剛剛還說我,你也燙著了!”




“我那是不小心——呼呼,燙燙燙!”簡雨晴吹了好幾下,待榆錢窩窩稍稍涼一點便迫不及待地塞入嘴裡。




頃刻間,麥香和榆錢香在舌尖綻放。淡淡的清香繚繞在鼻尖,直直竄上天靈蓋,讓簡雨晴後背生麻。她細細咀嚼片刻才嚥了下去,空置許久的胃腸發出強烈的轟鳴聲,爆發出來的滿足感令她渾身顫抖。




好吃,好吃,真的好吃!




我就是為了這口吃的才活著的!




簡雨晴如此,更不用說簡雲起和簡嵐。頭回吃到這等美味的兄妹倆是吃得狼吞虎嚥,連吃了兩個填飽肚子,這才拿起第三個細細品味。




簡嵐吃得心滿意足:“阿姐!好好吃!這是我吃過最好吃的東西!”




簡雨晴笑道:“我就說嘛!”




她將剩餘的榆錢窩窩放回蒸籠裡,又蓋上鍋蓋熱著。沒等簡嵐抗議,簡雨晴道:“你吃第三個了?小心撐著,剩下的晚上再吃。”




“晚上也吃這個?”




“唔……到時候配上點雞蛋醬。”




“雞蛋醬?”其他三人登時一愣。




“你們就聽我的吧!肯定好吃就是了!”簡雨晴拍了拍胸膛,擲地有聲。




榆錢窩窩的香氣還在周遭飄蕩呢。三人沒多大猶豫,立馬就同意了。




簡雨晴更擔心的是另外件事:“也不知道今天母雞有沒有下蛋?”




簡家後院裡養著兩隻老母雞。




自打去年入冬以後,老母雞們從最初一日一蛋,到三日一蛋,甚至四五日才一蛋。雖然隨著天氣變暖後稍有好轉,但也僅僅回到三日一蛋的水平,簡娘子嘮叨了好幾回——要是再不能每日一蛋,就要將它們送去集市上賣了。




用不著簡雨晴下令,簡嵐便支稜起來。她豎起小手,蹦蹦跳跳:“我去摸,我去摸!”




“那任務就交給小嵐^-^”




“好耶!”簡嵐興高采烈地往後院跑。




隨著後院一陣劇烈的咯咯叫聲後,簡嵐頂著幾根雞毛匆匆而歸。她像是旗開得勝的將軍般得意自豪,將兩顆雞蛋塞進簡雨晴的手裡。




簡雨晴摸著,還挺熱乎的。她點了點頭,伸手摘去簡嵐頭頂的雞毛:“好,小嵐做得真棒。”




簡嵐嘿嘿笑:“姐姐做雞蛋醬,我去再摘點榆錢!”




簡娘子點了點頭:“去吧!別光顧著榆錢,別的野菜也行的,不過別去河邊更不要去後山。”




“不要吃陌生人給的吃食,不要跟著陌生人走。”




“還有村裡人讓你跟他們去,你也別去。”簡雨晴補充道,“要不還是讓你哥跟著你吧……”




簡嵐挽著小竹籃,咚咚咚地往外跑。沒三息時間幾人便看不到她的身影,只遙遙聽著她的話:“我一個人可以的!”




簡雲起拎起水桶:“我再去拉桶水。”




眼看他追著簡嵐離開的方向而去,簡雨晴和簡娘子也放下心來。




簡雨晴先翻出大蔥,刷刷幾刀切成蔥花。緊接著她拿出瓷碗,隨手將雞蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力,蛋清蛋黃便一起滾落在碗裡,不帶半片碎蛋殼。




簡雨晴隨手將蛋殼丟進桶裡——像是簡家這般的貧苦人家,蛋殼當然是不能浪費的,後頭或是會被研磨成粉,又或者放甕裡與其他廚餘一起發酵使用。




簡雨晴手持木筷,飛快攪打蛋液。等雞蛋液充分打散以後,她先將瓷碗放到一旁,緊接著又將蒸籠挪到一邊,將鍋子裡剩餘的水也倒在桶裡,最後切了一點點的豬油丟進鍋裡。




等豬油化開,簡雨晴一手倒雞蛋液,另一手用鏟子迅速翻炒雞蛋液。用豬油炒制的雞蛋液顏色金燦燦的,同時還散發著誘人的香氣,剛剛填飽肚子的簡娘子又忍不住多看了一眼。