第566章 貧家女孩和貴女

    作為嗑瓜子生力軍中的幾位富家小姐，現在就在暗自暢想，這麼多口味的瓜子，先不說吃起來怎樣，光是聽一聽，就很有胃口了啊。

    嗯，差點忘了主要目的:這個生意一定能賺錢！

    不過，五香味、茴香味她們多少明白點。

    雖然沒做過飯菜，但她們吃過多種美味菜餚啊，還看過母親處理家中事務，總也聽採買的人提過花椒、大料、桂皮、乾薑什麼的。

    “但是，香麻味是個什麼味道？”宋四小姐名叫宋湘美，很有不懂就問的美德。

    袁冬初笑著解釋:“這不是想到花椒了嗎，我也就這麼一說。

    “花椒本就有麻香味，在煮制瓜子時，八角桂皮茴香什麼的都放了，花椒分量稍重一點，估計就有麻香味了。

    “同樣的，茴香的分量重一些，輔以其他佐料，做出來的瓜子一定能讓茴香味突出。”

    眾女孩齊齊頓悟的表情:“對啊，就是這樣。”

    曹素馨還有不明白的地方:“那焦糖味呢？要放糖嗎？”

    袁冬初點頭:“是啊，味道多樣一些才好。這個最好也放些別的常見香料，分量可以稍輕一點，能起個點綴和回味的作用就行。

    “黑糖和白糖便是主要成分了，煮過浸泡之後撈出來晾乾，再上鍋炒的香脆，應該就能成了……”

    想到焦糖瓜子含著甜味的香酥脆，袁冬初很有些懷念。希望這幾個女孩不是口頭說說，最終能實在做起這個生意。

    大概這幾位也想到了各種瓜子的美好前景，宋湘美很是激動的問道:“我們該怎麼做？煮制時需要配多少調料，袁姑娘能給出細緻一些的方子嗎？”

    袁冬初都想丟一個白眼過去了。

    她不要金點子的份額，就是因為她也不知道各種瓜子煮制的具體方法和各種調料該放多少。

    現代多種味道的瓜子，她倒是都吃過，但並未做過啊。

    而且這麼小的買賣，她也沒那個閒暇時間去試。

    她攤了攤手:“剛才不是說了嘛，我只是閃過一個念頭，具體怎麼做還得幾位姑娘安排人去試。

    “多試幾種調味料的搭配，選取味道最好的，就是各種味道瓜子的配料方子了。”