第555章 不一樣了

    美味當前，姜陳兩人注意力轉移，先不吱聲，只管細細品嚐其中鮮美。

    香燜子雞後面，上了一道素炒小青菜做調劑，之後再端上來的便是炸藕夾。

    這在現代算是個家常菜，卻也是有來歷的。

    據說有人用蓮藕的七孔、九孔、十一孔和七竅玲瓏心相比，吃這道菜寓意好。

    這道菜葷素交融，肉香藕甜，香松可口，吃的姜成華二人連聲稱讚這道菜色香味俱全。

    袁冬初介紹，這菜能討個好彩頭，藉口蓮藕的通透多孔，比喻人的聰明。

    陳子更當即拍桌子叫好:“這麼好的寓意，學子們一定喜歡，咱這道菜一定能給酒樓來個開門紅。”

    姜成華又夾了一個藕夾在自己碗裡，老氣橫秋的說道:“反正我要是有兒子，一定常帶他來吃。”

    袁冬初差點笑場。

    接下來的蟹粉獅子頭也是下了功夫的。

    如今的季節正是蟹肥鮮美的時候，慣常的獅子頭作法中融入了蟹黃蟹肉，口感鬆軟、肥而不膩之外，還有蟹粉的鮮香，澆汁之後更是湯鮮味美。

    陳子更吃了獅子頭還不過癮，都開口叫米飯了。

    姜成華夾獅子頭的時候，也專門沾了湯汁，吃的心滿意足。

    香燜酥肉是由多道工序製作，經過煎炸之後，再用骨湯燜制。做成的菜品鹹鮮醇香，酥嫩味美。

    主食除了米飯，還有用豆渣、蝦仁、肉末、冬筍、荸薺等原料製作的金香餅，另有蛋黃、牛奶製作而成的流沙包。

    陳子更吃流沙包的時候驚叫連連:“這溏心的……如此美味！”

    最後上的雞湯煮乾絲:豆腐乾切的極細，經過雞湯煨制，匯入筍片、蘑菇、蛋皮、雞絲、雞肝、蝦子、臘肉片、豌豆苗等各種鮮味。

    出來的菜品湯汁金黃，豆乾食之鮮味濃重、軟糯可口、香嫩鮮美。

    姜成華嘗過之後讚歎:“沒想到豆腐也能做的如此鮮美，這若是方子不洩露，就是別家仿製，也做不出如此味道。”

    顧天成笑問道:“怎麼樣？你倆這一趟津州來的值吧？”

    “值！當然值！誰說不值我和他急！”陳子更義憤填膺。

    姜成華感嘆道:“其實，就是京城第一樓、袁冬初上一次給的菜品方子，拿來這裡也足夠了。再加上這幾道菜，津州那幾家酒樓完全不夠看。