香椿葉鹹菜 作品
第43章 鎮江烤魚
將所有的事情做好之後薛宇再次提起筆開始詳細的列計劃書。
今日對於劉思的承諾並不是腦子一熱隨意說說，也許用好了有著不可思議的力量。
在沒有達到現代社會之前火鍋的確有著自己的侷限性，尤其是到了夏日，本就是天氣炎熱難道還要圍在爐子旁邊吃火鍋？這裡也沒有空調，最主要的是涮火鍋所用的羊肉較貴，並不適合大眾消費。
薛宇所想的則是現代社會大肆普及的烤魚火鍋。
腦海中靈光閃爍，下筆如有神，快速的在宣紙上書寫詳細的計劃書。
……
第二一早，劉思便登門拜訪，臉上毫不掩飾自己的急切之意，拜訪了老太君之後便直奔薛宇的書房。
薛宇一臉調笑道:“劉兄，不用如此急切吧，這才剛用過早膳你就跑過來了。”
“怎能不急？我現在急得都快吃不下去飯了，尤其是想到鄭文舉那可惡的嘴臉正是心情煩悶，天磊兄，你寫的計計……劃書到底如何啊？也不知道你在哪學來的新詞兒，計劃書，嘖嘖。”劉思急切道。
薛宇笑著將一沓紙遞了過去，一頁紙上都是寫著幾個碩大的大字。
《烤魚計劃書》
劉思眼前一亮，由衷的讚歎道:“好字，好漂亮的瘦金體，挺秀瘦潤卻又不失飽滿，好字，沒想到天磊兄還有如此一手漂亮的瘦金體。”
“看內容。”
“嗯。”
計劃書中的字跡更是讓劉思心中直癢癢，薛宇那點到高級的書法可是僅次於宗師，宗師哪一個不是千古留名，這高級書法已經讓人極為震撼了。
劉思欣賞了一會兒便仔細研讀那計劃書中所言，眉心有些微皺，但隨著繼續向下看臉上的笑容也越來越重。
“好好好，天磊不愧是家傳淵源，計劃書中將所有的事情講解得一清二楚，果然是一個好辦法。”劉思興奮的大聲說道。
“看來你還是比較滿意的。”
“那是自然，羊肉價高，魚肉低廉，在這江南之地就哪會少魚，當著客人的面選魚宰殺本身就是一個創新，光這一點就不知道讓多少客人滿意，只是這魚肉本腥，天磊可有辦法去除著腥味兒？”
“有秘方。”
“那就好。”
劉思點頭應了一下，並沒有詢問什麼具體的秘方，這點基本的常識他還是懂的。
“還有這，小兒免費，蔬菜免費續加，如此……如此是不是不太合做生意的標準？”
“你是想問會不會虧本吧？”薛宇笑道。
“不錯，免費的東西怎麼可能不虧本兒。”
“哈哈，如此想也不錯，不過卻可以從另外一個角度思考。”
“願聞其詳。”
“烤魚本來就不是什麼珍貴的東西，江南多水，魚產豐足，家家戶戶都會做魚，也許在剛開始出來的時候會有一翻新奇，引人前來食用，但用不了多久便會泯於眾人，想要讓烤魚生意長久必須要有新意，新奇的點兒就在兒童免費和蔬菜免費續加這兩個方面，前者抓的是小兒，畢竟對於孩子的疼愛共通了，要知道世上唯有女人和小孩的錢最好賺。”
“女人和小孩的錢最好賺……”
劉思雙目放光，高聲說道:“天磊兄一語道破本質，實乃金玉良言啊！”
薛宇笑著擺了擺手道:“後者則是抓住他們貪小便宜的心理，時令蔬菜又能值幾個銅板，但這幾個銅板卻能讓他們前來，薄利多銷正是如此。”
劉思興奮的站起身，來回踱了幾步，腦海中不斷思索可行性。
劉思世代行商，有時根本無需多講，一點就通。
“不錯，不錯，時令蔬菜根本就花不了幾個銅板，但這幾個銅板卻可以做到很多平時無法做到的事情，哈哈，到那時即便是夏日一定有很多人前來就餐，天磊果然是商業奇才。”
“好了，別誇我了，思路已經有了不過有幾點必須要做好，烤魚火鍋並不是什麼太過於珍貴的東西，很容易被模仿，所以我們必須在短時間內搶佔市場打出名氣，這也是為何我在計劃書中書寫所有的銅鍋必須打上我們自家獨有的印記，做到人無我有，人有我優，如此才能在後期也能夠搶佔市場，只要有人吃烤魚火鍋，必須先選擇到我們，這就是品牌效應。”薛宇道。
今日對於劉思的承諾並不是腦子一熱隨意說說，也許用好了有著不可思議的力量。
在沒有達到現代社會之前火鍋的確有著自己的侷限性，尤其是到了夏日，本就是天氣炎熱難道還要圍在爐子旁邊吃火鍋？這裡也沒有空調，最主要的是涮火鍋所用的羊肉較貴，並不適合大眾消費。
薛宇所想的則是現代社會大肆普及的烤魚火鍋。
腦海中靈光閃爍，下筆如有神，快速的在宣紙上書寫詳細的計劃書。
……
第二一早，劉思便登門拜訪，臉上毫不掩飾自己的急切之意，拜訪了老太君之後便直奔薛宇的書房。
薛宇一臉調笑道:“劉兄，不用如此急切吧，這才剛用過早膳你就跑過來了。”
“怎能不急？我現在急得都快吃不下去飯了，尤其是想到鄭文舉那可惡的嘴臉正是心情煩悶，天磊兄，你寫的計計……劃書到底如何啊？也不知道你在哪學來的新詞兒，計劃書，嘖嘖。”劉思急切道。
薛宇笑著將一沓紙遞了過去，一頁紙上都是寫著幾個碩大的大字。
《烤魚計劃書》
劉思眼前一亮，由衷的讚歎道:“好字，好漂亮的瘦金體，挺秀瘦潤卻又不失飽滿，好字，沒想到天磊兄還有如此一手漂亮的瘦金體。”
“看內容。”
“嗯。”
計劃書中的字跡更是讓劉思心中直癢癢，薛宇那點到高級的書法可是僅次於宗師，宗師哪一個不是千古留名，這高級書法已經讓人極為震撼了。
劉思欣賞了一會兒便仔細研讀那計劃書中所言，眉心有些微皺，但隨著繼續向下看臉上的笑容也越來越重。
“好好好，天磊不愧是家傳淵源，計劃書中將所有的事情講解得一清二楚，果然是一個好辦法。”劉思興奮的大聲說道。
“看來你還是比較滿意的。”
“那是自然，羊肉價高，魚肉低廉，在這江南之地就哪會少魚，當著客人的面選魚宰殺本身就是一個創新，光這一點就不知道讓多少客人滿意，只是這魚肉本腥，天磊可有辦法去除著腥味兒？”
“有秘方。”
“那就好。”
劉思點頭應了一下，並沒有詢問什麼具體的秘方，這點基本的常識他還是懂的。
“還有這，小兒免費，蔬菜免費續加，如此……如此是不是不太合做生意的標準？”
“你是想問會不會虧本吧？”薛宇笑道。
“不錯，免費的東西怎麼可能不虧本兒。”
“哈哈，如此想也不錯，不過卻可以從另外一個角度思考。”
“願聞其詳。”
“烤魚本來就不是什麼珍貴的東西，江南多水，魚產豐足，家家戶戶都會做魚，也許在剛開始出來的時候會有一翻新奇，引人前來食用，但用不了多久便會泯於眾人，想要讓烤魚生意長久必須要有新意，新奇的點兒就在兒童免費和蔬菜免費續加這兩個方面，前者抓的是小兒，畢竟對於孩子的疼愛共通了，要知道世上唯有女人和小孩的錢最好賺。”
“女人和小孩的錢最好賺……”
劉思雙目放光，高聲說道:“天磊兄一語道破本質，實乃金玉良言啊！”
薛宇笑著擺了擺手道:“後者則是抓住他們貪小便宜的心理，時令蔬菜又能值幾個銅板，但這幾個銅板卻能讓他們前來，薄利多銷正是如此。”
劉思興奮的站起身，來回踱了幾步，腦海中不斷思索可行性。
劉思世代行商，有時根本無需多講，一點就通。
“不錯，不錯，時令蔬菜根本就花不了幾個銅板，但這幾個銅板卻可以做到很多平時無法做到的事情，哈哈，到那時即便是夏日一定有很多人前來就餐，天磊果然是商業奇才。”
“好了，別誇我了，思路已經有了不過有幾點必須要做好，烤魚火鍋並不是什麼太過於珍貴的東西，很容易被模仿，所以我們必須在短時間內搶佔市場打出名氣，這也是為何我在計劃書中書寫所有的銅鍋必須打上我們自家獨有的印記，做到人無我有，人有我優，如此才能在後期也能夠搶佔市場，只要有人吃烤魚火鍋，必須先選擇到我們，這就是品牌效應。”薛宇道。