豆花酸菜魚 作品

第三十六章 六月六回孃家

    雖然覺得老買東西不好,可每天都能吃到美味的飯菜,吃的飽,睡的香,不用再擔心莫名其妙被人打罵,幾個人都精神很多,臉色也不像之前那麼蠟黃。尤其是蘭兒變化最明顯,晚上噩夢少了,身上多了肉,也愛笑了,從前總是一副畏畏縮縮的樣子,現在不那麼怕生了。

    文玉湘變化也不小,分家之前她不但要伺候一大家子將近二十口人,還時不時被陳氏和蔣氏數落,壓的都快喘不過來氣來了。分家之後,只有簡單的五口人,沒有豬雞,每天和蘇冬青一起做飯洗衣,從懂事開始就沒有這麼輕省過。頓頓能吃飽,時不時就能吃到肉,睡覺時間足,她臉色終於好看了些,得了一盒油膏,每天睡前抹一抹,手都光滑不少。

    相比之下,蘇冬青吃的那些東西都不知道哪裡去了,依舊是一副弱不禁風的模樣,洗個衣服能歇三回,蘭兒在旁邊看著都不停的說讓她歇歇。

    關於這點,蘇冬青也覺得鬱悶,四個小的吃好喝好睡好每天像是小樹苗一樣,被滋潤後變化明顯就她拖了後腿。可是著急也沒有辦法,原主病了半年多,身體虧損的厲害,不是一天兩天吃好的就能補起來的,心急吃不了熱豆腐,得慢慢來。

    六月六在梁州這邊有個習俗,就是回孃家,為此蘇冬青才特意去了一趟縣城,買回來不少東西,準備做臘肉和燻魚。

    新鮮的肉切成一指寬,放在罈子裡用鹽、花椒、桂皮、八角等調料醃製。半天翻動一次,待入味後拿出來風乾,然後掛在火塘上燻烤,變成棕紅色後就成了。燻魚也是差不多的流程,魚切成塊醃製,然後放入溫油鍋中炸熟。

    快節奏的現代人一般很少這麼費勁的自己動手,蘇冬青也是在大山裡探尋印染技術時學會的這還是第一次親手做,好像還不錯。

    做一次挺費勁的,所以蘇冬青做了不少,豬肉六十斤,魚二十條,一半留著自己吃,一半準備送去上元村。反正處理過也不容易壞,放的時間久點也不怕。