豆花酸菜魚 作品

第二十五章 親自下廚

    文玉軒雖然年紀小,可想的不少,被二哥誇獎了一通,點點頭,道:“這世道什麼人都有,是該小心點,害人之心不可有,防人之心不可無。”

    文玉宏說起這事本來挺生氣的,看他繃著小臉一本正經的模樣,笑著揪了揪他的鼻子,道:“不愧是跟五叔學過的,都會咬文嚼字的說話了。”

    文玉宏勁兒不小,文玉軒被掐疼了也沒吱聲,看過去的眼神裡滿是信任,爹孃不在了,從今以後他們姐弟就要相依為命。不,可能還要加上一個六嬸……

    蘇冬青幹活出不了多少力,就把做飯的事情攬了過來,才把柴禾抱進屋,蘭兒就搬著小板凳乖乖的坐在灶臺前等著燒火,乖巧的模樣讓蘇冬青心裡軟軟的。

    昨天她親自買的東西,家裡的調料大概是整個村裡最全的,吃飽喝足,蘇冬青精神頭也好,外頭幫不了什麼忙,準備在灶臺這裡大顯身手。

    文玉宏雖然為了省車資大老遠走回來,可也知道招待客人不能太小氣,所以買肉的時候一狠心割了好幾斤。蘇冬青把一大塊豬肉切的分成三份,一份切成方塊狀,放在鍋裡炒出油,然後加入薑絲和八角,再淋上醬油,燜上一會兒,加水、糖、醋、鹽,然後就讓蘭兒燒著火燉著就成了。

    另外一份切成一段段的,放在碗里加鹽,另外抓一把精面放在小碗,用水衝稀,倒在肉碗裡,抓幾下,麵粉在肉段上沾均勻之後放在一邊醃著。最後一份豬肉切成絲,等著和洗好的青菜一起放入鍋裡炒。

    紅燒肉還沒出鍋,香味就飄出來了,燒火的蘭兒一邊往鍋裡看一邊抽著鼻子,實在是太香了,原本她不餓的,聞到這個味道就忍不住想要流口水。

    看著她那小饞貓的樣子,蘇冬青心裡直樂。掀開鍋看著差不多了,把紅燒肉剷出來,用筷子夾一塊,吹了吹,等不那麼燙了遞到蘭兒的嘴邊,道:“嚐嚐六嬸做的好吃不。”

    蘭兒“啊嗚”一口就把肉吞到嘴裡,一邊嚼一邊衝著蘇冬青猛點頭,不用出聲,也知道很好吃。