第43章 一鍋煮和青椒裹肉

    這時，跟著貨車還來了兩位安裝師傅，將那些電器從車上一一卸了下來，搬到屋裡後，在鄭美麗的指點下，當即開始安裝了起來。百度搜索，更多好看小說免費閱讀。

    這不得不讓程小麥佩服，鄭美麗將那些電器安裝的位置，都佈置到恰到好處。看來她心裡早有策劃好了。

    看她那副模樣，儼然成了這裡半個家主似的。

    郭保全從鄭美麗車子的後備箱裡，卸下了一些魚肉豆腐什麼的，送到了廚房裡。

    這接下來是伙伕程小麥要做的事情了。

    程小麥朝郭保全說道:“保全哥，今晚你就在這吃飯，嚐嚐我做的一鍋煮和青椒裹肉！”

    郭保全聽了，抹著嘴角笑著說道:“哎呀，小麥，我最喜歡吃你做的青椒裹肉了。記得你在讀高中時，有一次星期天回來，做了這道菜請我吃，一直到現在想起來時，都忍不住要流口水！”

    程小麥手扶額頭一臉黑線:“保全哥，你這說的太誇張了。”

    嘴上這麼說，程小麥還是很開心的。

    自己做的菜能夠得到別人的肯定，當然也是一種成就感啊。

    兩人也沒再多話了，程小麥還要做飯菜呢。

    郭保全在一旁幫著打理一些蔬菜，摘蔥、宰魚。

    這一鍋煮離不開大白菜，最好是秋後遭霜打過的白菜，最適合做一鍋煮了，容易吃味。

    好在程小麥在空間移出來的一些白菜，家裡還存了一些。

    他將那些白菜交給郭保全清洗。

    程小麥將剛買回來的五花肉鋪在案板上，切成一塊塊的，在開水中過濾了一遍。這都用於做紅燒肉的。

    這一鍋煮，主要看紅燒肉做得到不到位，這可是主料！

    程小麥將在水中過濾好的肉，都撈了出來，放在一邊的盆子裡。

    正好郭保全將蔬菜都清洗好了，送到廚房裡來了。百度搜索，更多好看小說免費閱讀。

    程小麥笑著說道:“保全哥，你幫我在灶膛下看著火，我先將紅燒肉給弄出來！”

    郭保全高興地說道:“好吶，我看著你做，也跟後面學學！”

    程小麥笑道:“這做菜其實很簡單的，沒那麼難學的！”

    一邊說著，一邊就將鍋裡的水清理乾淨了。

    在鍋裡放上菜籽油，等油起煙時，將肉都倒進鍋裡，一邊翻炒，一邊放上八角茴香、薑片、白糖、生抽、料酒、鹽。

    這時火要烈，翻炒的動作要快，不能讓肉糊皮，炒到肉片滋出油來，開始兌水，合上鍋蓋，將火調小，進入燜肉階段。