小小部長 作品
第五十三章 原來你好這口
顧運走到燃氣灶前,取下平底鍋,放到水槽裡涮了涮,平靜地說,“你哥我現在無慾無求,想渣也沒那個動力了。”
“切,少來。我看那個蘇曉跟你關係就不一般。”林若茵對顧運的說法嗤之以鼻。
“不一般就一定是那種關係麼?”顧運反問。
“人長那麼漂亮,我就不信你不動心…….除非你力不從心。”林若茵說道。
顧運轉頭看了林若茵一眼,頗有些哥哥威嚴地說,“哪來的虎狼之詞,小姑娘說這個好嗎?”
林若茵笑道,“這算什麼,那些書友開車才叫厲害呢,上了你就別想下。他們還以為我不懂,其實我都能看懂。”
顧運無奈的搖搖頭,從淨水機裡取了水,倒入鍋中。
然後開始拆方便麵袋。
林若茵買的還是某師傅的紅燒牛肉麵,貌似在那個年代這款方便麵一統天下,那天他們吃的就是這個。
其實,顧運雖然研究過很多食物的吃法,但方便麵他是真沒研究過。
因為只要誕生於有方便麵的年代,都是最狂熱躁動的年代,也是他這樣的“先知者”攫取財富最容易的年代,他沒必要也沒心思去研究方便麵怎麼煮好吃。
只是,林若茵說他煮的方便麵好吃,那他便煮了。
鍋裡的水開始冒起一個個小氣泡,顧運想起唐宋時煎茶的規矩,那會兒人們把這叫“一沸”。
此時當入鹽。
於是依著煎茶規矩,他將調料包撕開,倒入水中。
水中氣泡隨之變少,不過很快又開始多了起來,水底的泡泡連珠炮似的往上冒。
這是“二沸”,如果是煎茶,就當“入沫”了,也就是將碾好的茶粉放進去。
顧運便將兩塊面盤放入水中。
面漸漸化開,顧運又依著煎茶的方法,拿一雙筷子緩緩攪拌。
大約又過了兩分鐘,水開始咕咚咕咚地冒泡了。
這是“三沸”,按理當關火去浮在表面的“水皮”,不過鑑於這是煮方便麵,且用的是純淨水同時並非鐵鍋,自是沒什麼“水皮”好去的,只得關了火,把面撈出來。
心裡卻沒來由地有些遺憾。
記得當年他第一次喝煎茶,是那個“醉裡挑燈看劍”的老頭煮給他的。老頭執著半生,蹉跎半生,垂垂暮年時仍壯心未泯,卻已無力迴天。
“切,少來。我看那個蘇曉跟你關係就不一般。”林若茵對顧運的說法嗤之以鼻。
“不一般就一定是那種關係麼?”顧運反問。
“人長那麼漂亮,我就不信你不動心…….除非你力不從心。”林若茵說道。
顧運轉頭看了林若茵一眼,頗有些哥哥威嚴地說,“哪來的虎狼之詞,小姑娘說這個好嗎?”
林若茵笑道,“這算什麼,那些書友開車才叫厲害呢,上了你就別想下。他們還以為我不懂,其實我都能看懂。”
顧運無奈的搖搖頭,從淨水機裡取了水,倒入鍋中。
然後開始拆方便麵袋。
林若茵買的還是某師傅的紅燒牛肉麵,貌似在那個年代這款方便麵一統天下,那天他們吃的就是這個。
其實,顧運雖然研究過很多食物的吃法,但方便麵他是真沒研究過。
因為只要誕生於有方便麵的年代,都是最狂熱躁動的年代,也是他這樣的“先知者”攫取財富最容易的年代,他沒必要也沒心思去研究方便麵怎麼煮好吃。
只是,林若茵說他煮的方便麵好吃,那他便煮了。
鍋裡的水開始冒起一個個小氣泡,顧運想起唐宋時煎茶的規矩,那會兒人們把這叫“一沸”。
此時當入鹽。
於是依著煎茶規矩,他將調料包撕開,倒入水中。
水中氣泡隨之變少,不過很快又開始多了起來,水底的泡泡連珠炮似的往上冒。
這是“二沸”,如果是煎茶,就當“入沫”了,也就是將碾好的茶粉放進去。
顧運便將兩塊面盤放入水中。
面漸漸化開,顧運又依著煎茶的方法,拿一雙筷子緩緩攪拌。
大約又過了兩分鐘,水開始咕咚咕咚地冒泡了。
這是“三沸”,按理當關火去浮在表面的“水皮”,不過鑑於這是煮方便麵,且用的是純淨水同時並非鐵鍋,自是沒什麼“水皮”好去的,只得關了火,把面撈出來。
心裡卻沒來由地有些遺憾。
記得當年他第一次喝煎茶,是那個“醉裡挑燈看劍”的老頭煮給他的。老頭執著半生,蹉跎半生,垂垂暮年時仍壯心未泯,卻已無力迴天。