愛吃辣雞粉 作品
170、保羅的新工作
那個管家，擔心他會在送貨時偷竊外套上的銅製紐
扣。
這種……羞辱，一直深深地刻在保羅的記憶裡。
而類似的事兒，還有很多——
體面的先生們購買水果時可以隨意挑選，而他這樣穿著不太好的人只要靠近水果攤，就會被店主盯著看。
送貨途中走累了停下來休息，要是恰好停在靠近商鋪側門、後門之類的地方，會被認為是幫小偷踩點、或是望風接應的人，被店員驅趕。
這並不只是獨屬於保羅的記憶，瑪麗街街頭上，那些沒有書可念、也找不到正式工作，只能到處打點零工的年輕人，都是一樣的待遇。
讓這種“一看就手腳不乾淨”的街頭小子負責一處場地的財物，根本就是天方夜譚。
而這，卻恰恰是保羅之前認為“沒有紐因鎮有前途”的威斯特姆，給予他的信任。
保羅一如既往地保持著漢克太太教給他們兄弟的、全心全意地做好每一份活兒的習慣，認真地對待能換取來一家人的食物和穩定生活的工作，他不是那種很會說話、很會表達情感的人，他比他哥哥山姆還不善言辭，他心中那份只有他自己知道的憂愁善感和五光十色，只有他自己知道。
“保羅，我們來拿玉米了！”
有兩個青年男人推開脫粒場的院門，騎著三輪車進來。
“好的。”保羅放下簸箕，麻利地把他親手篩過的幾麻袋玉米拖出來，“暫時只有這些，還有的我沒有檢查過。”
“都裝上車吧，不用你慢慢篩選了，工廠區裡有能自動篩選清洗的機器。”看上去要比保羅大幾歲的青年男人哈哈笑著道。
保羅有些意外，但也沒說什麼，只跟這倆位哥哥的戰友合力搬麻袋上車。
搬空脫粒場的麻袋、送走那兩人，保羅便也拿了個手搖脫粒機、坐下來，搖動著搖桿給玉米棒子脫粒……
沒有人要求他這個管理脫粒場的負責人也要幹一樣的活，但保羅親眼見過那些纖細瘦弱的文員們在工地上也會做力所能及的事，他當然不覺得自己會比那些文員更特殊。
天色漸漸暗了下來。
快要到往日的第二頓工作餐時間時，後勤司的人比往日更早一些推著送餐車過來了。
後勤司培養出自己的大廚班底，鎮政廳的工作餐就不用再麻
煩亡靈食堂那邊了，全由後勤司自己負責。
而這些新的大廚嘛……自然就是原城防軍士兵們的家屬了，連保羅那個十五歲的妹妹瓊，都得到了一份後勤司的工作。
來送餐的正是保羅的妹妹瓊，她和小洛克的姐姐一起推著餐車進來，一進門，瓊就炫耀似地從餐車裡拿出個裝在塑料碟子裡的小東西，興奮地大叫著道:“快看啊保羅，看看這是什麼！”
瓊是漢克家四口人裡最活躍的人了，保羅兄弟一年裡說的話加起來也比不上瓊兩週說的話多。保羅見怪不怪地看眼自己的小妹，看清她手裡的東西，驚訝地張大嘴:“蛋糕？怎麼會有蛋糕？”
“是我們自己做的呀！”小姑娘得意地抬高下巴，“保羅，麵粉廠可以做出蛋糕粉來呢！聽那邊的文員姐姐說，他們往那些古怪的機器裡放小麥粉和玉米粉進去，居然就可以做出蛋糕粉來！”
保羅嘴巴張得更大了……
瑪麗街市集上也有一家蛋糕店，那是整條街的小子們都非常向往、但也識趣地不會靠過去的地方——蛋糕的價格是麵包的好幾倍，除了有人過生日或是有什麼重大節日，一般人家捨不得買這麼華而不實的食物。
“居然只要小麥粉和玉米粉就成做成蛋糕？那為什麼蛋糕可以賣出麵包的好幾倍價錢？”保羅萬分不解，明明玉米粉比小麥粉要便宜得多。
這個世界世面上售賣的蛋糕吧……其實也不是說多沒良心，確實是成本問題:要用專門的低筋麵粉做。
威斯特姆普遍種植的是中筋小麥（麩質較多，筋性較強，適合做麵包），並不適合做蛋糕。
這個地方，就是地球工業顯示威力的時候了——澱粉機把玉米磨成玉米澱粉，按一定比例與中筋麥粉混合，人工合成低筋麵粉，低成本的蛋糕粉都出來了。
蛋糕烘焙上也採取工業化的簡單粗暴加工方式，統一用g省機械廠的一體成型烘焙機器生產，同一條流水線能生產蛋糕，換個模具就能生產餅乾，而後者，才是重頭戲——耐儲存、易攜帶的餅乾，很適合作為農產品加工產業的拳頭產品之一推廣出去。
扣。
這種……羞辱，一直深深地刻在保羅的記憶裡。
而類似的事兒，還有很多——
體面的先生們購買水果時可以隨意挑選，而他這樣穿著不太好的人只要靠近水果攤，就會被店主盯著看。
送貨途中走累了停下來休息，要是恰好停在靠近商鋪側門、後門之類的地方，會被認為是幫小偷踩點、或是望風接應的人，被店員驅趕。
這並不只是獨屬於保羅的記憶，瑪麗街街頭上，那些沒有書可念、也找不到正式工作，只能到處打點零工的年輕人，都是一樣的待遇。
讓這種“一看就手腳不乾淨”的街頭小子負責一處場地的財物，根本就是天方夜譚。
而這，卻恰恰是保羅之前認為“沒有紐因鎮有前途”的威斯特姆，給予他的信任。
保羅一如既往地保持著漢克太太教給他們兄弟的、全心全意地做好每一份活兒的習慣，認真地對待能換取來一家人的食物和穩定生活的工作，他不是那種很會說話、很會表達情感的人，他比他哥哥山姆還不善言辭，他心中那份只有他自己知道的憂愁善感和五光十色，只有他自己知道。
“保羅，我們來拿玉米了！”
有兩個青年男人推開脫粒場的院門，騎著三輪車進來。
“好的。”保羅放下簸箕，麻利地把他親手篩過的幾麻袋玉米拖出來，“暫時只有這些，還有的我沒有檢查過。”
“都裝上車吧，不用你慢慢篩選了，工廠區裡有能自動篩選清洗的機器。”看上去要比保羅大幾歲的青年男人哈哈笑著道。
保羅有些意外，但也沒說什麼，只跟這倆位哥哥的戰友合力搬麻袋上車。
搬空脫粒場的麻袋、送走那兩人，保羅便也拿了個手搖脫粒機、坐下來，搖動著搖桿給玉米棒子脫粒……
沒有人要求他這個管理脫粒場的負責人也要幹一樣的活，但保羅親眼見過那些纖細瘦弱的文員們在工地上也會做力所能及的事，他當然不覺得自己會比那些文員更特殊。
天色漸漸暗了下來。
快要到往日的第二頓工作餐時間時，後勤司的人比往日更早一些推著送餐車過來了。
後勤司培養出自己的大廚班底，鎮政廳的工作餐就不用再麻
煩亡靈食堂那邊了，全由後勤司自己負責。
而這些新的大廚嘛……自然就是原城防軍士兵們的家屬了，連保羅那個十五歲的妹妹瓊，都得到了一份後勤司的工作。
來送餐的正是保羅的妹妹瓊，她和小洛克的姐姐一起推著餐車進來，一進門，瓊就炫耀似地從餐車裡拿出個裝在塑料碟子裡的小東西，興奮地大叫著道:“快看啊保羅，看看這是什麼！”
瓊是漢克家四口人裡最活躍的人了，保羅兄弟一年裡說的話加起來也比不上瓊兩週說的話多。保羅見怪不怪地看眼自己的小妹，看清她手裡的東西，驚訝地張大嘴:“蛋糕？怎麼會有蛋糕？”
“是我們自己做的呀！”小姑娘得意地抬高下巴，“保羅，麵粉廠可以做出蛋糕粉來呢！聽那邊的文員姐姐說，他們往那些古怪的機器裡放小麥粉和玉米粉進去，居然就可以做出蛋糕粉來！”
保羅嘴巴張得更大了……
瑪麗街市集上也有一家蛋糕店，那是整條街的小子們都非常向往、但也識趣地不會靠過去的地方——蛋糕的價格是麵包的好幾倍，除了有人過生日或是有什麼重大節日，一般人家捨不得買這麼華而不實的食物。
“居然只要小麥粉和玉米粉就成做成蛋糕？那為什麼蛋糕可以賣出麵包的好幾倍價錢？”保羅萬分不解，明明玉米粉比小麥粉要便宜得多。
這個世界世面上售賣的蛋糕吧……其實也不是說多沒良心，確實是成本問題:要用專門的低筋麵粉做。
威斯特姆普遍種植的是中筋小麥（麩質較多，筋性較強，適合做麵包），並不適合做蛋糕。
這個地方，就是地球工業顯示威力的時候了——澱粉機把玉米磨成玉米澱粉，按一定比例與中筋麥粉混合，人工合成低筋麵粉，低成本的蛋糕粉都出來了。
蛋糕烘焙上也採取工業化的簡單粗暴加工方式，統一用g省機械廠的一體成型烘焙機器生產，同一條流水線能生產蛋糕，換個模具就能生產餅乾，而後者，才是重頭戲——耐儲存、易攜帶的餅乾，很適合作為農產品加工產業的拳頭產品之一推廣出去。