第552章 洛神釀

    龐統意猶未盡的喝下碗裡最後一點肉湯:“老餘啊，我可是頭一次吃你的頭湯麵”，修很利索的替龐統付了面錢:“龐兄，昨天的事情還得您出面幫忙”。龐統拿出酒葫蘆正準備喝一口，但葫蘆裡面已經沒有酒了。修:“我幫你打些酒來”，修接過龐統的酒葫蘆出去了。

    米塔亞慢條斯理的吃完自己的面，而麵店老闆還在著熬製肉湯。米塔亞饒有興致的走到旁邊看著店老闆的熬湯的手法，龐統:“你對這個很感興趣？”。米塔亞點了點頭，龐統:“如他所說，將駝牛肉熬製的如此澄清雖然不是很難的事情，但是的確是要花費一番功夫的，所以不是可以簡簡單單就可以複製出來”。米塔亞:“那如果用別的肉代替呢？”，龐統摸了摸鬍鬚:“的確，用別的肉代替，確實可以省去很多繁雜的步驟。但是你也應該明白，很難達到駝牛肉的那種濃郁的風味”。

    麵店老闆:“你這窮漢，也就這句話說的對頭。其實我早想過換成更好熬製的肉，但是總是無法做出駝牛的那種濃郁的風味”，米塔亞:“其我也是在境況艱難的時候做些簡易的烹飪，只能降低食材和風味的要求。把這些步驟變得更加簡易，讓口味儘量濃郁些。但我之前做出食物的總是沒有什麼味道，或者難以入口”。

    麵店老闆:“這個方面的話，我也沒有想過”，龐統:“情況不同，當然要另闢蹊徑。烹飪嘛，講究一個色香味俱全　　。但是這通常是對以烹飪為職業的人來說的，如果只是日常的烹飪，其實不用太過在意色和味道。有些風味，可以通過一些特殊的方法來激發”。