第160章 歐陽東坡？

    然後取大砂鍋一隻，用竹箅子墊底，先鋪上蔥，放入姜塊，再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面。

    加入白糖、醬油、紹酒，最後加入蔥結，蓋上鍋蓋，用桃化紙圍封砂鍋邊縫，置旺火上。

    燒開後加蓋密封，用微火燜酥後，將近砂鍋端離火口，撇去油，將肉皮面朝上裝入特製的小陶罐中，加蓋置於蒸籠內，用旺火蒸30分鐘至肉酥透即成。

    成品菜得碼成整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。”

    曾鞏:“……”

    這是殿試發榜，你們竟然還有心思在討論怎麼做菜？

    不過……這肉聽起來挺誘人啊。

    曾鞏忍不住嚥了一下口水。

    歐陽辯見曾鞏聽得津津有味，倒是來了興致:“子瞻、子固，回去後，我給大家露一手吧，讓你們嚐嚐東坡肉的味道！”

    蘇軾高興道:“那感情好哦，聽起來就覺得好吃，不過，這東坡肉是什麼典故？”

    歐陽辯有些語塞，想了想道:“名字我自取的，在潁州時候，我家就在一個山坡的東面，所以我將我家稱為東坡，所以我做的肉叫東坡肉，應該沒有什麼問題吧？”

    蘇軾撫掌笑道:“那自然是沒有什麼問題。

    欸，我有個建議，時人都有雅號嘛，和尚還沒有成年，到現在還沒有字，以至於我們都不得不叫你的小和尚。

    這終究不太妥當，要不，和尚就以東坡為號，以後可稱東坡先生，和尚你看可好？”

    歐陽辯:“……”

    歐陽東坡？

    蘇東坡先生，你是在逗我嗎？

    曾鞏也撫掌笑道:“這般極好，我和同窗交遊時候，每次說起和尚，總是不知如何稱呼。

    稱呼為和尚吧，這畢竟是個小名不正式，直呼其名吧，又太過於失利，著實過於不方便。

    好在大家都稱你為歐陽明月，但終究代表不了你，我看東坡先生就挺不錯。”

    “就是就是，東坡先生……嘿，聽起來就很不錯呢。”曾布笑道。

    蘇洵也回過頭來笑道:“我也覺得可以，要麼請歐陽學士給你提前取字吧，畢竟也是進士身份了，總是稱呼小名也不像話。”