第1274章 採摘咖啡豆

    大家把已經成熟的紅色咖啡果實採下來，然後全都送到水槽那裡，用從山上引下來的溪水不斷地衝洗。直到把外面紅色的果肉沖掉，只留下其中的果仁為止。

    這個過程要持續好幾天之久，而咖啡果實也會逐漸被衝到水槽的末端，到時候留在水槽末端的，就都是乾淨的果仁了。

    接下來就是製作咖啡豆最重要的一步——烘焙了，這個步驟能決定咖啡豆的風味，絕對不能疏忽大意。好在於正介紹的咖啡烘焙大師理查德-哈蒙德過幾天就會到，這部分步驟也就不用趙磊擔心了。

    看著工人們把大框的咖啡果實倒進水槽，趙磊滿意地對鍾家宏道:“看來今年咖啡樹的收成不錯嘛。”

    鍾家宏滿臉笑容道:“何止是不錯，簡直就是讓人驚喜啊！從今天的採摘情況來估計，每棵咖啡樹的產量，至少在六百公斤以上！”

    聽到這個數據，趙磊也暗暗吃了一驚。

    咖啡樹的產量根據品種有所不同，比較高的卡蒂姆品種，一般每棵樹的產量也就三、四百公斤而已。而大馬農場的咖啡樹，第一次結果就有七百公斤，要是再過幾年進入豐產期，產量肯定會更高，這簡直就是咖啡行業的奇蹟。網更新最快 手機端:https:/m..com/

    不過既然這些咖啡樹都是在葫蘆空間培育的，那有這麼好的表現也就不足為奇了。現在就等那位咖啡烘焙大師來農場，看看最終的成品咖啡豆的品質究竟有多好了。新八一中文網首發 https:// https://m..com

    在接下來的個把星期裡，農場的工作重點就是採摘咖啡果實。隨著咖啡果實陸續成熟，大家也更加努力地工作，把越來越多的咖啡果實送到水槽進行第一步加工。

    隨著樹上的咖啡果實全都被採摘下來，趙磊也知道了咖啡樹的確切產量，平均每棵咖啡樹的產量達到了驚人的七百二十公斤，和鍾家宏推測的數據完全一致。

    根據每五公斤咖啡果實，能出產一公斤咖啡豆的比例推測，今年整個咖啡園的咖啡豆產量，最終會在一百五十噸左右。以規模不算大的咖啡園而論，絕對算得上是大豐收了。