第098章 收購“星辰”

    孟曉妍驚喜的抬頭,急忙問:“有什麼方法?”

    “星晨大酒店被你定位錯了,你想做高端市場,但是準備不足,許多東西傳不到有錢人的耳朵裡,在有錢人心裡存在感就低,大家吃飯,還是挑最出名的那幾家。而且雖然青雲市是旅遊城市,遊客很多,但出來旅遊的,未必全是有錢人,大多數只能算是小資,吃不起昂貴的東西。我們可以把目標放低些,面對中層市場。”徐方循循善誘。

    “那能賺到的錢,也不多吧?”孟曉妍猶豫問。

    “不,路都是相通的,只是發展模式不同。高端酒店雖然一道菜就有很高的利潤,但有一個弊端,在同一個城市,不好發展出第二家。你看看青雲大酒店,是青雲市最老牌的五星級酒店,但你在青雲市見過它的分店嗎?”

    徐方繼續引導:“但是中等檔次的商鋪就不一樣,咱們市,有很多中檔餐飲店都有分店。一家店的利潤有限,但如果全市、全省甚至全國,都佈滿咱們的分店,這利潤是不是就可觀了?”

    孟曉妍的酒店雖然虧了,但並不代表她傻,只是一想,嘴巴一撇:“要是開滿了全世界,豈不賺的更多?關鍵問題,你感覺這現實嗎?”

    徐方表情嚴肅,正色道:“你感覺不可能,但是我感覺卻是很有可能。坦誠和你說,我們合作的前提,就是你把這酒店賣給我。我要它的作用,是開秀蘭大酒店的分店。以後等這家分店開起來,我們會考慮去其他市,開第二家分店。秀蘭這種走高端路線的酒店,我都有信心讓它在世界遍地開花,對於中層市場,我也有這個自信。”

    看著意氣風發的徐方,孟曉妍有些失神,這衣著土鱉的傢伙,心中竟然有如此格局!

    深吸口氣,孟曉妍也端正了心態,熱切問:“徐先生,你說說怎麼合作?”

    “首先,這棟樓賣給我,這是合作的前提,不知這個能談攏嗎?”徐方笑問。

    孟曉妍哂笑道:“你都說了,這家酒店已經經營不下去,賣給你也無妨,當時這棟樓的售價,是四千四百萬,裝修耗了八百六十萬,時間成本我就不算了,如果接下來的提議,能讓我心動,這酒店就五千萬便宜賣你。”

    這酒店九層,而且被裝修的如此豪華,五千萬算是白菜價了,點點頭,徐方道:“咱們開店,要瞄準中層收入人群,我想法是開火鍋店。火鍋的口感,很大一部分來自底湯。我祖傳醫術中,也有針對各種底湯的藥膳秘方,長期食用,可以強身健體、延年益壽,而且口感上,要比一般火鍋店要強,這也是我們主打的優勢!火鍋店的名字,就叫秀蘭火鍋,廣告牌下面,要標有‘秀蘭旗下’這個字,我們秀蘭承認這是我們旗下的品牌,對火鍋店的前期宣傳,也有很大的幫助。”

    孟曉妍眼睛又是一亮,秀蘭大酒店之所以成功,除了出色的經營策略,很大一部分因素,是因為藥膳秘方。

    而秀蘭大酒店的名頭,現在正如日中天。如果能打著秀蘭的旗號,做起火鍋店,別人必然能更快的接受。

    深吸口氣,孟曉妍展顏一笑:“這條建議很好,然後合作的模式,又是怎樣?”