第48章 又入賬了

取出高湯，將蝦和泡發好的蟹味菇放進去煮上一會兒，再加入豆腐、蔥、姜，差不多好了再勾芡一下，使湯汁濃稠。”

楊大頭聽這道菜名還以為特別難，沒想到就這麼簡單，而且他一下子就看出這道菜的精妙之處，只要把高湯熬製好，不用一會兒就能出一鍋，特別適合客棧。

掌櫃聽說菜好了，過來嚐了幾筷子，一臉驚訝，“這就是鮮蝦白玉菌菇煲？用菌菇做的？”

江寧連連點頭。

掌櫃眉頭微蹙，“說真的，這道菜確實鮮美，不僅下飯，還特別適合冬日食用，只有一點，菌菇不易分辨，若是誤食的話後果不堪設想啊！”

江寧成竹在胸地說道：“這點掌櫃儘管放心，只要從我手中買的菌菇，我保證絕對沒有問題，若是出了問題，我願意賠命！”

“嘶！大妹子！這種話可不能亂說啊！”掌櫃十分震驚，不過聽江寧的口氣便知道人家確實有這個本事，他又心動得不行。

見他那般糾結，江寧笑道：“其實掌櫃不用擔心，菌菇並非常常有，我也沒有那麼多功夫在山裡摸索，只能一段時間攢一些給您送過來，實不相瞞，我的菌菇還供著大山鎮的大山客棧，他們那邊推出菌菇菜色也不是一天兩天。有沒有問題你派人打聽一下不就知道了！”

有了江寧這句話，掌櫃當即拍板要了這道菜，連同那些菌菇一起買了。

這一趟江寧又得了將近一千八百文，走掌櫃的路子，以最低價錢買了一大袋糯米，又去了四百文，這些糯米差不多夠她刷牆壁了。

江寧回到榕樹村，發現自家院子裡多了一條小奶狗，黑色的皮毛看著跟煤球似的，特別可愛，她逗弄了兩下，繞到後面看房子的進度，沒想到這才三天，後面竟然出現了一排房子，六間相連，窗戶和門都裝上了，連地磚都鋪好了，就差牆面沒有刷。

楊老頭見她回來興奮得不行，指著那兩間刷了牆的屋子一個勁兒地打聽。

江寧只好將煅燒牡蠣殼的作用說了出來。

楊老頭感嘆道：“之前還想著你孃家是疍民，什麼都不懂，沒想到還知道這些樣！這這牡蠣可真是好東西啊！”