第418章 東坡肉

    西北蠻荒之地，本就人煙稀少，更遑論酒肆酒樓。

    不過在大元朝與西域的交界之地，有一處特別的酒樓。

    麻雀雖小五臟俱全。

    酒樓的面積雖然不大，但是樣樣齊全。

    那時候的靈兒，是西域聖女，喬裝改扮成了那間小酒樓的掌櫃。

    “葉駿哥哥，你在想什麼呢？”鈴兒切好了東坡肉之後，回頭看著葉駿那樣恍惚的神情，好奇的問道。

    “沒，沒什麼……”葉駿看著她，微微一笑。

    “這東坡肉啊，可是我的拿手好菜呢！”鈴兒得意的朝著他眨了眨眼睛，然後繼續忙活。

    首先要在鍋中炒出糖色，然後將切好的肉塊放進去。

    “為何要將肉皮朝下？”葉駿看著她手上的動作，好奇的問道。

    “這就是做東坡肉的訣竅之一呀，肉皮朝下，就會使肉皮有一種外脆裡嫩的口感，更重要的是，這樣做的話，東坡肉的顏色會更加的好看！”鈴兒笑著解釋道。

    倒入黃酒，與肉齊平，然後再放入醬油，八角，茴香，香葉。再倒入一碗清水大火燒開之後轉小火慢燉一刻鐘。

    肉香四溢！

    鈴兒立刻將做好的東坡肉裝了盤。

    “葉駿哥哥，你身上的傷還沒有完全痊癒，這道東坡肉實在是油膩了些，你最好不要吃。”鈴兒想了想，看著葉駿，輕聲哄著，“砂鍋裡燉好了烏魚湯，你先喝一碗吧？”

    葉駿看著那一盤色澤鮮豔令人垂涎欲滴的東坡肉，忍不住吞了吞口水。

    “要不，我就嘗一塊？”

    看著他滿是期待的眼神，鈴兒猶豫了一會兒，最後無奈的夾起了一小塊的東坡肉遞到了他的唇邊，“只能嘗一塊哦！”

    “好！”

    入口鮮甜，仔細咀嚼，肉香四溢。

    肉被燉的很爛，入口即化！

    “好吃嗎？”鈴兒看著他，得意的揚起了眉梢。

    “好吃！”葉駿笑著揉了揉她的小臉，“鈴兒，你真的很厲害！”

    “那是當然啦，也不看看我是誰！”小鈴兒十分得意的笑了笑，然後和葉駿一起，將菜全部都端了出去。