匣中藏劍 作品
二百八十七章:暴脾氣的設計師
“它們為什麼不長雞毛?”葉青問出了所有第一次來這裡的人,都會問的重複疑問。
至雉菜館。
雉在古語中也是雞的意思,起這個名字倒是非常應景。
但是再給葉青十年,他也想不到,會有這種油亮亮不長毛的雞。
“哈哈~”
葉青一臉迷惘的樣子,讓蕭俊笑的很得意,虛榮心得到徹底滿足。
“因為這種壇雞是這家館子的最大招牌,自然要有與眾不同之處。”
“這種公雞從小精心飼養在在山上,等到長大快要被宰時候,就把它放進罈子中,用秘製的麻油浸泡。”
“泡一天就能把雞毛給泡下來,然後倒掉麻油搬到這裡,整整一星期,都只喂摻了酒的泉水。”
“雞是普通的雞,可是養成方式卻異常繁瑣。”
蕭俊一副回味無窮地表情:“這家館子裡的招牌菜,我吃過不知道多少次,可就是百吃不厭。”
葉青沒忍住,掏出手機給不長雞毛的它們拍了好幾張照片,隨後發給兜兜。
穿過走廊,走進這家館子的內部,葉青和蕭俊足足等了二十分鐘,才等到了一張座位。
葉青看了一圈別桌客人,清一色都點了招牌菜。
“壇雞兩隻,時令蔬菜小炒來兩份、蟹粉豆腐、松鼠桂魚,再來一瓶黑標石庫門。”蕭俊輕車熟路,菜單都不看。
“好的,客人請稍等。”服務員微笑著記下菜單。
一隻壇*百八,這頓飯價值大概在三千這樣,談不上昂貴,但兩個人吃三千明顯也不便宜。最主要這個地方有特色,五星級酒店再好,可全國各地多如牛毛。
趁著廚師備菜的時間,蕭俊有些神秘兮兮地湊過來,說吃完飯,帶葉青去個地方。
通常來說,一個商業夥伴在飯桌上,用這種口氣,小聲說飯後去某某地方。
那通常都是好地方,而且只能男人去的地方。
可惜蕭俊不是那樣的人,他告訴葉青,去的地方,和這次拜託葉青幫忙的難題有關。
原本蕭俊準備把材料帶去中雲,現在葉青來了尚海,直接去問題所在地,自然更直觀一些。
十分鐘後,兩個描金瓷壇,被服務員推著餐車送過來。
瓷壇造型頗為別緻,分為上下兩層,上層是蒸籠一樣的小碟,裡面整齊碼放了一層皮酥裡嫩的焗*肉,底下一層是乳白色,用雞骨加了幾種大補食材熬製的濃湯。
至雉菜館。
雉在古語中也是雞的意思,起這個名字倒是非常應景。
但是再給葉青十年,他也想不到,會有這種油亮亮不長毛的雞。
“哈哈~”
葉青一臉迷惘的樣子,讓蕭俊笑的很得意,虛榮心得到徹底滿足。
“因為這種壇雞是這家館子的最大招牌,自然要有與眾不同之處。”
“這種公雞從小精心飼養在在山上,等到長大快要被宰時候,就把它放進罈子中,用秘製的麻油浸泡。”
“泡一天就能把雞毛給泡下來,然後倒掉麻油搬到這裡,整整一星期,都只喂摻了酒的泉水。”
“雞是普通的雞,可是養成方式卻異常繁瑣。”
蕭俊一副回味無窮地表情:“這家館子裡的招牌菜,我吃過不知道多少次,可就是百吃不厭。”
葉青沒忍住,掏出手機給不長雞毛的它們拍了好幾張照片,隨後發給兜兜。
穿過走廊,走進這家館子的內部,葉青和蕭俊足足等了二十分鐘,才等到了一張座位。
葉青看了一圈別桌客人,清一色都點了招牌菜。
“壇雞兩隻,時令蔬菜小炒來兩份、蟹粉豆腐、松鼠桂魚,再來一瓶黑標石庫門。”蕭俊輕車熟路,菜單都不看。
“好的,客人請稍等。”服務員微笑著記下菜單。
一隻壇*百八,這頓飯價值大概在三千這樣,談不上昂貴,但兩個人吃三千明顯也不便宜。最主要這個地方有特色,五星級酒店再好,可全國各地多如牛毛。
趁著廚師備菜的時間,蕭俊有些神秘兮兮地湊過來,說吃完飯,帶葉青去個地方。
通常來說,一個商業夥伴在飯桌上,用這種口氣,小聲說飯後去某某地方。
那通常都是好地方,而且只能男人去的地方。
可惜蕭俊不是那樣的人,他告訴葉青,去的地方,和這次拜託葉青幫忙的難題有關。
原本蕭俊準備把材料帶去中雲,現在葉青來了尚海,直接去問題所在地,自然更直觀一些。
十分鐘後,兩個描金瓷壇,被服務員推著餐車送過來。
瓷壇造型頗為別緻,分為上下兩層,上層是蒸籠一樣的小碟,裡面整齊碼放了一層皮酥裡嫩的焗*肉,底下一層是乳白色,用雞骨加了幾種大補食材熬製的濃湯。