第146章 震驚：冉秋葉認識傻柱

    個串子，以後少不得成為你們的累贅。

    三大爺這麼一說，立馬把於莉和閻解成的心思引開了。

    這兩人一直盤算著分家，其實就是不想讓閻解放和閻解曠他們沾自己的光。

    閻解成有了工作，已經能自立門戶了。不分開過，閻解成的工資每個月要上交。雖說每個月也能

    截留一點，但那就是夠個零嘴的，想存下來置辦點什麼根本不可能。

    三大爺雖然聽說過馬華的手藝，但畢竟沒親眼見過，時不時過去看看，還忍不住發表一些觀點。

    幸虧馬華脾氣好，要擱何雨柱在這兒，可能就把勺子一扔，“你行你來上啊!

    當然，要真是何雨柱來了，三大爺也就不敢嗶嗶了。

    馬華把十二道菜料清點了一遍，確定不缺東西了，這才安排院裡的七大姑八大姨開始切菜，準備

    姜蒜。

    他自己呢，要先準備一份“熱飲。

    那年頭飲料還沒有傳入國內，更不要說熱飲了。

    但是市井民間從來不缺這些替代品。

    京城上百年的傳承，熱豆汁，就是所有正兒八經宴席前的開胃熱飲。

    這個熱豆汁可不是大家常喝的豆漿，做法也完全不同。

    這個豆汁是用綠豆而不是黃豆做的。用水浸泡兩個小時後，用磨盤磨成原汁，又放兩小時發酵。

    然後先分解出澱粉，再過濾出黑粉子和麻豆腐，最後剩下的就是豆汁。

    這些工序，早在昨天，馬華就通知三大爺家準備了。

    他今天來就是完成最後一道工序。

    熱豆汁好壞就看最後一道工序，處理好了色香味俱全，處理不好，酸味太濃，就會讓人倒胃口。

    當然嘍，說是色香味俱全，那也是對北方人而言的，南方人大部分還是喝不習慣。

    畢竟是熱豆汁嘛，該有的酸味還是有的。

    等熱豆汁出鍋，三大爺用勺子沾了一點嚐嚐，連連點頭。

    “馬華，你是真得了你師父的真傳了，就這份熱豆汁，那在咱京城也是獨一份的。同和居的老師