第327章 訣竅

    “我們做松鼠鱖魚，需要把魚頭切下，魚身改刀，所以你殺的時候，不用像平時那樣開膛到肛門宰殺，而是先去鱗去腮去背鰭，再從這個位置下刀……”

    說話間，謝蘭芽已經抽了旁邊的一把刀，齊胸鰭切下了魚頭，再從魚下巴處順長剖開，刀一撇，就去了內臟，再把刀貼平魚脊骨兩側一劃拉，片去了胸刺。

    整個動作行雲流水，轉眼的功夫，謝蘭芽手裡掂著完整的魚身:“你雖然是劉師傅的徒弟，但你更是新風飯店的員工，所以只要你好好幹，我就教你。另外……”

    謝蘭芽湊近夏石頭，壓著聲音說:

    “明顯的是林經理想借我氣走你師傅，你要是再走掉了，他就有理由跑去商業局說你師傅的壞話了，你不能走，你好好留下來幹活，看我怎麼氣跑林經理，給你師傅報仇。”

    夏石頭的臉紅到脖子根，呼吸聲都有點大，重重點頭:“好，好，我不走，我不走。”

    “嗯，殺魚吧。殺好了，我教你鱖魚改刀的訣竅。”

    “哎！”