第2848章 釀酒

    這次的獎勵沒啥意思，簫劍身上就沒沈隆能看得上的本事，不就是一些琴棋書畫詩酒花方面的知識和技能麼？琴棋書畫還有吟詩作詞，沈隆比他牛逼多了，簫劍何德何能能和王安石相比？至於種花，沈隆自己就能和植物溝通，那可比簫劍方便多了。

    唯獨品酒、釀酒還有意思，自己在家裡釀點酒倒也挺好玩的，於是沈隆選擇了接受，隨即掌握了品酒、釀酒方面的知識。

    簫劍擅長的只有清朝流行的白酒、黃酒、米酒還有一些果酒的釀造手藝，葡萄酒他也會釀，不過和法國的葡萄酒不是一回事兒。

    算算時間，眼下該吃陽澄湖大閘蟹了吧？要不我釀點黃酒吃大閘蟹？這個倒是不錯哈，既然掌握了新手藝，自然是要試一試的，恰好如今時間合適，於是沈隆拿出了任意門，跨過任意門回到了京城的四合院裡，至於空間站就先放在木衛二這兒吧。

    黃酒的歷史悠久，和葡萄酒、啤酒併成為三大古酒，約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒；黃酒的產地範圍廣，各地都有屬於自己的著名品牌，最有名的當屬紹興的女兒紅、狀元紅、加飯酒、花雕酒等等。

    不造為啥，一說起黃酒，沈隆就想從隨身空間裡摸出九枚大錢排在桌子上，估計是受了孔乙己的影響吧。

    關於女兒紅，還有個經典笑話來著，怎麼用一句話來講述一個悲傷的故事，答:來嚐嚐這酒吧，八十年的女兒紅……

    根據江南一帶的習慣，有人生女兒了，埋在地下一些黃酒，然後等女兒出嫁的時候拿出來喝，這種酒就被稱為女兒紅，要是男孩兒則是狀元紅，等著兒子中狀元才拿出來喝，為啥女兒紅能埋在地下八十年呢？細細琢磨必然是一個悲傷的故事啊！

    女兒紅用來配大閘蟹倒是不錯，螃蟹性寒不能多吃，女兒紅性溫則剛好可以抵消螃蟹的寒氣，所以想吃螃蟹吃個過癮，用女兒紅來配剛好合適。